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首先將凍桃放在溫水里解凍,然后在流水下沖洗干凈,接著在鍋中加水放入凍桃和適量冰糖,等待大火煮開后轉小火,再煨煮三分鐘之后即可盛出食用。也可以在砂鍋中加水,放入凍桃和銀耳,開小火燉三十分鐘,再加入冰糖和枸杞繼續(xù)煮十分鐘即可。
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可以將獼猴桃和其它水果放在一塊,比如香蕉、蘋果、石榴、梨等,把它們放在紙箱或密封袋里,這些水果里面有催熟成分的氣體,放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟?;蛘邔J猴桃塞進大米中,大米可以促進乙烯氣體的釋放,可加快獼猴桃的成熟。
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將雞蛋洗干凈后,放入鍋中,倒入適量清水,快沒過雞蛋即可。蓋上蓋子,小火煮開,開火燜,五分鐘后撈出,煮出來的就是溏心的。水開一分鐘以后,關火燜五分鐘,蛋黃已不再稀軟,但又沒有變老,水開后很久才撈出的,雞蛋已經煮得比較熟了,蛋黃會比較干。
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獼猴桃中的糖分含量很低,并且還有豐富的營養(yǎng),所以吃獼猴桃不用擔心會長胖,由于獼猴桃中含有大量的維生素c和維生素b,對口腔潰瘍有一定的效果,獼猴桃中還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動。
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可以將獼猴桃和已經成熟水果用一個塑料袋裝起來,放在小盒子或干凈的小紙箱中,也可以用牙簽,根據獼猴桃的大小戳5到12個洞,促進獼猴桃釋放乙烯氣體,刺激獼猴桃更快的成熟,還可以找一個塑料盆并在底部用塑料袋墊著,將大米放在塑料袋里面鋪滿,再將獼猴桃塞進大米之中即可催熟。
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黃桃解凍后洗凈,放在盆里加入少量水,再加入冰糖,上鍋蒸40分鐘左右即可。最后放涼后食用,放冰箱冷藏更好。黃桃主要糖分是蔗糖,在30攝氏度左右會產生較多的蔗糖。鮮桃的儲存期不超過15天,冷藏后會使香味的成分揮發(fā),而甘味也會隨之減少。
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還能吃,如果是因為最初的過熟發(fā)酵,這種情況,只有微量的酒精味道,獼猴桃還沒有開始腐爛的話,營養(yǎng)成分沒有大量流失還是可以適當吃的。
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首先在鍋里加水,加入花椒,桂皮,八角煮開,然后關火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒,等茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖,然后放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,再小火慢煮十分鐘,煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,放湯里浸泡一天即可。
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徒手剝獼猴桃可以從獼猴桃頂部剝一個口順著口子慢慢剝,把果皮剝掉即可,還可以用刀把獼猴桃兩端切到果肉,然后用勺子沿著果皮果肉之間轉一圈即可,也可以用刀把獼猴桃切成一半,再拿勺子把果肉挖出來即可。
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蛋黃變綠不能吃了,因為蛋黃變綠過分加熱導致的,然后蛋白質里含的硫與鐵釋放到了蛋黃與蛋白的間隙,從而產生了化學反應,變成了灰綠色,對人體雖然無害,但是口感與色澤都比較差,建議還是不要食用。
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清理食用油桶需要將油壺按在熱洗滌靈水中浸泡一分鐘,之后把油桶用廚房用紙包裹起來并且外面用保鮮膜包裹一層,將少量米倒入油桶,加入水后用力地上下搖晃,之后再把不用的雞蛋殼放入油桶中搖晃幾下,最后加入雞蛋殼、醋和適量的水再用力搖晃幾下即可。