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可以將獼猴桃和其它水果放在一塊，比如香蕉、蘋果、石榴、梨等，把它們放在紙箱或密封袋里，這些水果里面有催熟成分的氣體，放在一起就能讓獼猴桃更快的變軟變熟?；蛘邔J猴桃塞進(jìn)大米中，大米可以促進(jìn)乙烯氣體的釋放，可加快獼猴桃的成熟。
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獼猴桃是寒性水果，可以下火，當(dāng)身體上火的時候食用獼猴桃，獼猴桃里面的膳食纖維就會起作用，膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，促進(jìn)人體消化功能，同時也就能排除人體的毒素，清出到體內(nèi)的代謝廢物，起到下火的作用。
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獼猴桃酸的能吃，只要不是腐爛發(fā)酸，就不用擔(dān)心正常的酸味，太酸的話容易刺激腸胃，所以熟了吃比較好，也可以做成其他美食。
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獼猴桃主要采用低溫保存，可以裝到保鮮袋里放到冰箱保鮮層里保存，還可以用帶孔的保鮮袋來保存，放到陰涼處，避免陽光和通風(fēng)的地方，如果數(shù)量較多可以用小盒子或紙箱子來裝，注意輕拿輕放，避免壓破了導(dǎo)致汁液流出來把其它完好的獼猴桃也給浸濕然后腐壞，避免陽光、通風(fēng)和長時間密封。
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還能吃，如果是因?yàn)樽畛醯倪^熟發(fā)酵，這種情況，只有微量的酒精味道，獼猴桃還沒有開始腐爛的話，營養(yǎng)成分沒有大量流失還是可以適當(dāng)吃的。
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獼猴桃屬于漿果類水果，也稱狐貍桃，藤梨，羊桃，木子，毛木果，奇異果，麻藤果等，果形一般為橢圓狀，外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子，是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美的水果。
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獼猴桃可以放冰箱冷藏，它是很耐貯藏的水果，放在冰箱里可保存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟，如果獼猴桃很生，可以將要吃獼猴桃和成熟的香蕉和蘋果放在一起，變軟后即可食用。
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獼猴桃放可以放冰箱冷藏，但是需要在5度左右，和其它水果或蔬菜放一起，可保存一個月左右，因?yàn)楂J猴桃最適宜存儲的環(huán)境溫度是零度，日常存儲的溫度不能低于-1℃，最度佳的相對濕度為百分之九十左右。
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