1、茄子去皮切滾刀塊,番茄去皮切塊,尖椒切塊2、茄子里加兩勺淀粉,把茄子翻滾均勻,然后下油鍋炸三到四分鐘表皮變硬以后撈出,再?gòu)?fù)炸一分鐘3、調(diào)料汁:二勺生抽,一勺醋,一勺蠔油,一勺番茄醬,一小勺白糖,一勺淀粉,加兩勺水,攪拌...
燒茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，斷面劃上花刀，不要?jiǎng)潝唷?、放入鍋中炸到兩面金黃，撈出控油。3、炒鍋留底油，加入蔥姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水，加鹽，蓋蓋...
1、先將香蔥洗凈切蔥花備用。如下圖所示。2、調(diào)醬汁：生抽2勺＋蠔油1勺＋鹽2匙＋白糖半勺＋清水適量，攪拌均勻備用。如下圖所示。3、茄子洗凈切成2~3段。如下圖所示。4、上蒸鍋大火蒸熟。如下圖所示。5、蒸熟的茄子...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
家常菜燒茄子的做法步驟如下：食材：茄子1個(gè)、西紅柿1個(gè)、青椒1個(gè)、蒜2瓣、生抽2勺、糖1勺、淀粉4勺、蠔油1勺、鹽2克、雞蛋1個(gè)、面粉適量。工具：炒鍋、鏟子、碗。1、將西紅柿、青椒切塊，蒜切片，放在一旁備用。將...
4、放入茄子,倒入醬汁翻炒,放入小米椒翻炒收汁出鍋即可6.番茄燒茄子食材長(zhǎng)茄子兩根,番茄兩顆,尖椒一根做法步驟1、茄子去皮切滾刀塊,番茄去皮切塊,尖椒切塊2、茄子里加兩勺淀粉,把茄子翻滾均勻,然后下油鍋炸三到四分鐘...
燒茄子做法食材：茄子1根，淀粉，料酒，醬油，姜塊，蔥花，鹽做法步驟：1.茄子去皮切條，放入裝有清水的碗中浸泡一會(huì)兒，用手撈出瀝干水分，再放入碗中倒入淀粉。2.另一個(gè)碗中倒入料酒、醬油、食用油、鹽巴，以及適量...
1、茄子洗凈切成大塊。2、鍋里倒入植物油（約500g），油六成熱時(shí)倒入茄子塊小火炸制。3、炸至茄子塊變軟顏色金黃后撈出，控油。4、青紅椒洗凈，去籽切大片。5、小蔥切碎，大蒜生姜切片。6、鍋里倒入少許油，油熱后...
燒茄子的家常做法：用料：圓茄子一個(gè)、青辣椒（尖椒）一個(gè)、番茄醬適量、玉米淀粉適量、油適量、鹽兩小茶勺、糖一湯匙、蒜三粒、老抽一湯匙、香油少許。步驟：1、備好食材。2、茄子去皮洗凈切滾刀塊，青辣椒洗凈切塊，蒜...
茄子家常做法大全如下（以紅油茄子為例）：1、挑選一根長(zhǎng)條茄子，45度角下刀切茄子，每一刀都不要切透，一面切好以后，翻過(guò)來(lái)，再切另一面，切好后茄子是拉開不斷的；2、切點(diǎn)蔥花，大蒜粒，紅菜椒切碎、一小塊豬肉也...
2024/8/16
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