6.加少許水,因?yàn)榧恿硕拱赆u的關(guān)系,鹽不要放太多,因?yàn)槎拱赆u就有些咸了,悶一會(huì)出鍋就可以了醬茄子的做法4步驟1.茄子切長(zhǎng)條,撒少許鹽,略腌一下。2.豬肉切小丁。3.茄子裹上面粉。4.鍋里放油燒熱,下茄子煎成微黃色。
（1）茄子去蒂洗凈，兩切成斜剞花刀，，蔥切豆瓣?duì)睿z切末，蒜切片。（2）勺內(nèi)放油，燒六七成熱，下入茄子炸透，倒出瀝油。（3）勺內(nèi)放少許底油，燒熱，用蔥、姜熗鍋，放入豆瓣醬略炒，加湯、鹽、糖和炸好茄...
1.準(zhǔn)備材料，茄子、西紅柿、青椒洗凈2.茄子切滾刀塊，用少許鹽腌制10分鐘，擠干水份。青椒、西紅柿切塊，蔥姜蒜切碎3.鍋內(nèi)倒油燒熱，放入茄子炸熟，撈出，瀝干余油備用，鍋內(nèi)留少許底油燒熱，放入肉餡煸干4.放入蔥...
【制作過(guò)程】1.將茄子削去皮，切成2厘米見(jiàn)方的，表面切十字花刀、蔥、姜、蒜切片待用。2.將油下鍋燒熱后，下入茄子炸成金黃色撈出。3.將鍋中油倒出，留少許底油，把蔥姜，蒜和甜面醬一同下鍋煸炒，待出香味時(shí)...
材料：圓茄子、豆瓣醬。配料：蔥、鹽、糖。做法：1、茄子切條，在微波爐里高火叮十分鐘，把茄子叮得軟軟的。這樣可以省很多油。2、起鍋，倒入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油，下茄子條煽炒。茄子剛下鍋的時(shí)候，會(huì)一下子把油...
1.茄子洗凈切條，放入清水中沖洗一下，然后抓干水份備用2.瘦肉切片，加入適量的黃豆醬，蠔油，糖，生粉，食用油腌制，青紅椒切滾刀塊，青蒜切小段，蔥姜蒜切碎3.鍋內(nèi)坐油，燒至七成熱，茄子放入炸至金黃，然后撈出...
把茄子切成段，起鍋燒油，放入調(diào)料，還有一些豆瓣醬
－準(zhǔn)備食材－茄子200g黃豆醬30g蔥5g大蒜5g鹽3g－步驟－1.茄子洗凈去皮切成條狀，放在微波爐用的容器中，用保鮮膜封好。2.將茄子放入微波爐中，高火加熱5-6分鐘至茄子變軟。3.蔥切成蔥花，大蒜...
回前言這是一道很家常的家常菜,茄子和土豆是我和兒子都很喜歡吃的菜,那真是百吃不厭,是燉著吃、炒著吃,蒸著吃、不管怎么做,就是喜歡吃。昨天兒子有點(diǎn)風(fēng)熱感冒,今天就沒(méi)上他去幼兒園,決定帶著他來(lái)上班,一大早為...
醬燜茄子是一道家常菜肴，主要材料為茄子、豆瓣醬、五花肉。其做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜廣受人們的喜愛(ài)。下面我就把醬燜茄子的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料茄子，五花肉，豆瓣醬，蔥，姜，蒜，花生油等等...
2024/5/8
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