1.土豆去皮洗凈切片2.茄子切段3.紅椒切絲4.青椒切絲5.生姜大蒜切片6.鍋熱油，姜蒜爆鍋7.倒入土豆片8.翻炒斷生9.倒入茄子10.將茄子煸炒至軟11.然后加入青紅椒絲12.加入豆瓣醬，繼續(xù)翻炒至熟13.然...
【準(zhǔn)備食材】：茄子，土豆，小蔥，香菜，生抽，蠔油，食用鹽，雞蛋，淀粉，食用油，大蒜，尖椒，白砂糖【做法】：第1步、調(diào)配料汁：準(zhǔn)備好小碗，在碗里加入生抽、老抽、蠔油、砂糖、食鹽、清水等，充分?jǐn)嚢?。放置一旁待?..
土豆去皮，切滾刀塊。茄子、青椒切塊。蒜姜切末。蔥白切段，蔥綠切成蔥花。將所有“醬汁”中的材料放入碗中調(diào)均勻，即是“碗汁兒”。注意:土豆切好后需提前用滾水煮2分鐘后瀝干水份。這樣炸出來(lái)口感才能更好，不會(huì)干干的。
1、土豆去皮，切滾刀塊。茄子、青椒切塊。蒜姜切末。蔥白切段，蔥綠切成蔥花。將所有“醬汁”中的材料放入碗中調(diào)均勻，即是“碗汁兒”。注意:土豆切好后需提前用滾水煮2分鐘后瀝干水份。這樣炸出來(lái)口感才能更好，不會(huì)干...
做法1.1。所有上述食材準(zhǔn)備好，土豆去皮，茄子去皮。洗凈所有配料。2.2.土豆切絲泡水，茄子切絲泡水。辣椒去芯切絲，西紅柿切丁。蔥白切小段。蔥綠留著出鍋調(diào)色。3.3.上鍋，熱油。爆蔥香。下土豆絲翻炒，放少許...
茄子燒土豆做法步驟1.土豆切成片，茄子切成塊，青椒也切成片，蔥姜切好，將切塊的土豆、茄子，浸泡在水中5分鐘，然后撈出瀝干水2.生抽、鹽、白糖、水淀粉、蠔油、料酒混合調(diào)勻成味汁（料酒1小勺，生抽3勺，白糖...
方法：1將土豆去皮切塊，茄子切滾刀塊，青、紅辣椒切丁，蔥剪刀剪2坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱倒入蔥花煸炒出香味，加入土豆、茄子、鹽、雞精翻炒，倒入高湯（也可以用淀粉水）用大火煮30分鐘3將土豆、茄子煮軟用勺壓成泥...
主料土豆2個(gè)茄子2個(gè)步驟1.準(zhǔn)備食材，土豆，茄子蔥姜蒜備用2.土豆和茄子切片3.起油鍋，爆香蔥姜蒜，加入茄子，爆炒4.然后加入土豆片，翻炒出鍋
1、茄子炒土豆翻炒大約4分鐘左右。2、【制作食材】茄子，土豆，青椒，紅椒，小蔥，大蒜，生姜，生抽，老抽，白糖，蠔油，食鹽，食用油，淀粉。2、【制作步驟】首先，將茄子洗凈，洗凈后去掉頭和尾，然后切成滾刀狀；然后拿出...
茄絲炒土豆絲的做法步驟1準(zhǔn)備好原材料，土豆要去皮洗凈2茄子擦干表面切成絲，不要切太細(xì)的絲，3土豆也切絲，也是不用切太細(xì)，因?yàn)榍刑?xì)一炒就會(huì)爛得不成絲了，4尖椒去掉辣椒筋切絲5鍋內(nèi)油燒熱6下入切絲和土豆...
2024/6/20
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