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驚蟄是二十四節(jié)氣之一，這個(gè)節(jié)氣萬(wàn)物復(fù)蘇，乍暖還寒，氣候比較干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，所以民間素有驚蟄吃梨的習(xí)俗。其次古代時(shí)生物類別比較多，有些傳染病也沒有特效藥，而驚蟄這一天正是萬(wàn)蟲蘇醒的時(shí)候，吃梨是提醒大家小心并預(yù)防。
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柚子是涼性水果，多吃會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，祛除體內(nèi)燥熱，有很好的清熱下火功效，其味道酸甜可口，含有豐富的維生素、纖維素和果膠，可以加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，柚子比較寒涼，食用時(shí)一次性不可以食用過(guò)多，要是食用太多就會(huì)出現(xiàn)腹瀉的情況，加重虛寒。
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晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說(shuō)法，其次過(guò)年吃豆腐只是要為新的一年取個(gè)斗福的好彩頭，期望福氣能成斗成斗的來(lái)，最后臘月二十三后，家家戶戶要蒸花饃，大體上分為敬神和走親戚用的兩種類型。前者莊重，后者花哨。
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紅薯可以生吃，但是不建議生吃，腸胃不好的人群不要嘗試，紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，煮熟吃高溫加熱能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味。
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人們?cè)趹c祝重陽(yáng)節(jié)時(shí)一般會(huì)選擇登高、賞菊、喝菊花酒、佩戴茱萸、還要吃重陽(yáng)糕。另外，由于九月初九，九九諧音是久久，有長(zhǎng)久之意，所以也會(huì)常在此日祭祖與推行敬老崇孝的活動(dòng)。
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首先葡萄籽洗干凈曬干，然后用錘子砸碎，將其硬殼挑出后直接放在攪拌機(jī)里絞碎，也可把曬干的葡萄籽磨成細(xì)粉，再?zèng)_水喝，還可制成葡萄籽油，充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)，葡萄籽油里有亞油酸和原花青素含量高。
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處理新挖的竹筍需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿ぃ玫秾⒅窆S根部一些比較老的外皮削去，剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中清洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時(shí)就下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài)，最后將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時(shí)間即可。
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草莓冷凍后可以吃但不建議吃，首先冷凍后的草莓因?yàn)樗荼粌鼋Y(jié)導(dǎo)致它的細(xì)胞及細(xì)胞壁被破壞，等解凍時(shí)它的細(xì)胞液就會(huì)大量流失，使其變得軟綿，沒有硬度脆感，口感度沒有那么好，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)有所流失。
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