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1、如果用電飯鍋煮米飯,蒸軟了可以打開(kāi)鍋蓋,讓米飯晾一會(huì),水分會(huì)自然蒸發(fā),讓米飯晾一會(huì)后再繼續(xù)煮一會(huì)。2、用筷子將煮軟的米飯翻幾遍,晾一會(huì)之后用干凈的干棉布放在米飯上繼續(xù)煮一段時(shí)間,如果米飯還是太軟可以多重復(fù)一遍。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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煮飯水放少了太硬同時(shí)也伴隨著夾生的問(wèn)題,可以加入適量溫水繼續(xù)燜熟,還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸,或者把黃酒倒入鍋內(nèi),用文火燜至揮發(fā),飯就不夾生了。
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調(diào)芋頭糕的米漿可以手工磨,將水與大米混合成3:1的比例然后磨,還可以用粘米粉代替米漿,再添加澄面,栗粉和生粉,配制方法就是加500克粘米粉和50克粟粉以及100克生粉和50克澄面,加入清水2千克調(diào)成稀漿,再加入適量的鹽,味精和色拉油攪勻即可。
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保存吃不完的炸雞可以用保鮮膜將炸雞盒子密封后再放入保鮮盒里,然后放進(jìn)冰箱冷藏,還可以將炸雞放在低溫環(huán)境中進(jìn)行存儲(chǔ),抑制還原酶的活性來(lái)減少其中有害物質(zhì)的產(chǎn)生。