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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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蒸魚(yú)前要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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羊肉膻味太濃可以用紗布包加入好碾碎的丁香,砂仁,豆蔻和紫蘇同煮,也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味,或者在烤羊肉時(shí)加上孜然調(diào)味的同時(shí)也可以達(dá)到去腥的效果。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。
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首先要將魚(yú)處理干凈,去除魚(yú)的上膛和魚(yú)鰓根部,抹上鹽水和姜片,放在架子而不是盤(pán)子上,在水里倒入料酒,或者把活魚(yú)泡在鹽水中,鹽水能夠通過(guò)魚(yú)的兩腮進(jìn)入血液,進(jìn)而去除掉魚(yú)的腥味。