-
首先調(diào)好餃子餡，將餡兒放入肉中加入鹽味精等調(diào)料將其攪拌均勻，將面皮攤開，用筷子或勺子弄一小坨肉在面皮的中心，將餃子皮相對合在一起，然后將餃子動作往右一層層的捏起來，最后一個(gè)褶子捏完以后將邊角的地方捏緊防止露餡，這樣餃子就制作完了。
-
1、準(zhǔn)備餃子餡，然后用搟面杖搟出適量的餃子皮。2、把餃子餡放到餃子皮上，一次性不要放太多。3、將兩側(cè)餃子皮的中間捏緊。4、右側(cè)部分用虎口部位將它向中間方向夾緊，左側(cè)部分也用同樣的方法向中間方向夾緊。5、最后捏緊即可。
-
1、準(zhǔn)備餃子餡，然后用搟面杖搟出適量的餃子皮。2、把餃子餡放到餃子皮上，一次性不要放太多。3、將兩側(cè)餃子皮的中間捏緊。4、右側(cè)部分用虎口部位將它向中間方向夾緊，左側(cè)部分也用同樣的方法向中間方向夾緊。5、最后捏緊即可。
-
想要包不會散的餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會散開。
-
包好的餃子可以在案板上鋪一層面粉，把餃子并排擺放，餃子擺放的距離要隔開些，用大的竹篾框來擺放，放在通風(fēng)的位置上，裝袋時(shí)不要裝的太滿了，最后放在冰箱冰凍格里保存即可。
-
包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會散開。
-
包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會散開。
-
餃子包完隔夜保存可以放在冰箱冷藏層和冰凍層，在將餃子放入冰箱中之前，可以先撒上面粉避免粘連，餃子冷藏可以保存3到5天，冷凍可以保存半個(gè)月以上。
-
包餃子可以在搟面皮時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上，做好面皮后取一張餃子皮，把餡料放在中間，餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水，然后餃子皮對折，用大拇指捏緊且弄出褶皺，這樣包出來的餃子，皮就不容易破了，煮的時(shí)候也不會散開。
-
保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上，送進(jìn)冰箱里冷凍一段時(shí)間后將餃子拿出來，只要餃子和餃子之間不會粘連即可，還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來，這樣就可以保護(hù)餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，速凍的餃子也就不容易凍裂開了。
01:03
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
圖文
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07