1、翻轉方法（1）方法一：用繩子綁住豬大腸的其中一端，再抓住另一端逐節(jié)往里塞，待滿足灌水條件后再開始灌水即可。（2）方法二：用剪刀沿著大腸的一端，從頭到尾將腸壁剪開，再從刀口處打開，此時豬大腸的內部便會...
清洗方法：1、清洗揉搓，可以加入面粉或堿面清洗豬大腸，將面粉或堿面均勻的涂抹到豬大腸的表面，并對豬大腸進行揉搓和沖洗等步驟。2、焯水瀝干，對豬大腸進行焯水的時候可以將適量的蔥段和姜絲加入，焯水完成后將豬大腸撈出...
1、首先將大腸用清水洗干凈。然后將洗干凈后的大腸倒食用鹽、白醋或者米醋，浸泡15分鐘，再用手反復揉捏搓洗10分鐘以上2、反復加鹽、倒醋洗兩三遍，洗干凈后把大腸翻面撕去里面的油，油撕完再把大腸翻回來洗凈。大腸即...
先用鹽、醋少許去大腸上的粘液，再用清水翻洗數(shù)遍，擇去污物，然后將大揚放在盆內加兩茶匙素油，用手揉擠10分鐘左右，最后用清水漂洗干凈。(1)把大腸翻轉(這個很難說清楚，反正就是抓住大腸一頭，把另一頭往這頭里頭...
步驟一：豬大腸放入清水中洗一遍，然后換干凈的水，撒入適量食鹽，浸泡一段時間。步驟二：過一段時間你會發(fā)現(xiàn)盆子內的清水變得渾濁，然后撈出豬大腸沖洗干凈，放在干凈的盆子中備用。步驟三：水龍頭打開，依靠水流把豬大腸翻...
1、清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數(shù)次，即可使其清洗干凈。2、買回來的豬腸等下水，清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬腸、豬肚效果也很好。4、用酸菜水洗豬腸，...
1、加面粉食鹽，加入面粉去對大腸進行清洗，它具有很強的吸附能力，就能把大腸中的黏液給吸附掉。而食鹽具有殺菌消毒的作用，將其和面粉一同進行融合來對大腸進行清洗的話，就能進一步的保證大腸被清洗得更干凈。采用面粉、...
第一步：豬大腸買回來之后，不要用水沖，直接用剪刀將豬大腸剪開，用東西將豬大腸內部的殘留物刮干凈，然后放入到盆中，加入面粉，使勁的搓洗，而且是要干搓，干搓要20分鐘左右就可以了。第二步：將豬大腸用清水沖洗...
1、鹽加面粉（淀粉也可以）：將豬大腸用清水沖去粘液后，將鹽和面粉撒在腸內腸外，反復揉搓，用清水沖干凈，入滾水后撈起，刮去污物。2、料酒。將在經(jīng)第一步程序處理后的大腸，放入容器，倒入料酒，里外反復搓洗，然后...
4、再將大腸用清水洗凈。用米粉洗兩次大腸。5、在清洗后的大腸上倒一些菜籽油，用手揉搓，再將大腸清洗干凈。6、用菜籽油洗大腸最好也洗兩次。7、將大腸翻面，撕去腸內壁上的油后。8、分別用米粉和菜籽油再將里面清洗...
2024/7/17