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讓融化的巧克力凝固可以采用隔水加熱法重新融化它，待巧克力融化即可把它倒入烤盤或大些的盤中，在稍涼后放入冰箱冷藏，室溫不高也可以放陰涼處自然凝固，等待巧克力徹底凝固變硬即可。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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保存吃剩的巧克力一定要密封包裝，還需要選擇合適的溫度和濕度，放在陰涼干燥的地方，要把巧克力避光放置，如果是對于生巧克力等特殊品種進(jìn)行保存，就需要老老實(shí)實(shí)按照商家的要求進(jìn)行保存。
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讓融化的巧克力凝固可以采用隔水加熱法重新融化它，待巧克力融化即可把它倒入烤盤或大些的盤中，在稍涼后放入冰箱冷藏，室溫不高也可以放陰涼處自然凝固，等待巧克力徹底凝固變硬即可。
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讓融化的巧克力凝固可以采用隔水加熱法重新融化它，待巧克力融化即可把它倒入烤盤或大些的盤中，在稍涼后放入冰箱冷藏，室溫不高也可以放陰涼處自然凝固，等待巧克力徹底凝固變硬即可。
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讓融化的巧克力凝固可以采用隔水加熱法重新融化它，待巧克力融化即可把它倒入烤盤或大些的盤中，在稍涼后放入冰箱冷藏，室溫不高也可以放陰涼處自然凝固，等待巧克力徹底凝固變硬即可。
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