材料：冬瓜400克，豬蹄200克，生姜1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，做法：冬瓜排骨湯1.豬蹄洗干凈，放入沸水中氽燙后去血水，撈出，瀝干水分，2.生姜洗凈拍松3.冬瓜切厚片4.砂鍋中放入清水，加入豬蹄、...
整體上來(lái)說(shuō)，適合和豬蹄一起烹飪的食材，如花生、大豆、香菇以及枸杞一類(lèi)的食物，都是滋補(bǔ)效果非常不錯(cuò)的拭擦，如果食用過(guò)量的情況下，就會(huì)非常容易出現(xiàn)上火的情況，這個(gè)時(shí)候建議大家可以再添加一下涼性的食物，來(lái)調(diào)和一下效果...
1、豬蹄和海帶蓮藕一起燉好吃。2、食材：豬蹄半只，海帶1塊，蓮藕1節(jié)，姜1塊。3、姜拍爛備用。蓮藕去皮切好。4、海帶提前浸泡好，洗干凈后切成片。5、豬蹄洗干凈后，冷水下鍋煮開(kāi)，倒掉血水，煮至沒(méi)有油末子即可撈起...
豬腳一般用來(lái)燜花生比較好吃，也可以根據(jù)自己口味選擇其他材料來(lái)燜豬腳的，例如，冬菇燜豬腳，黃豆或黑豆?fàn)F豬腳等等……
步驟1豬蹄2個(gè)黃豆一小碗步驟2豬蹄按關(guān)節(jié)剁開(kāi)黃豆用水洗下步驟3開(kāi)水焯一下去除血水步驟4撈出控干步驟5鍋里放油和一塊冰糖步驟6小火炒至變紅步驟7倒入豬蹄翻炒均勻步驟8掛糖色好看步驟9...
整個(gè)過(guò)程看似復(fù)雜，其實(shí)花不了什么精力，主要就是燜煮的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)而已，而這一道花生燉豬腳，想要吃著不膩，最主要是用的花生為輔料，還加入了山楂解膩，兩者結(jié)合，口味更清爽更好吃?！夹≠N士〗不少的人做花生燉豬腳，都...
將豬蹄橫向劈成兩半，剁成小塊。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述豬蹄涼水下鍋，放入蔥姜15克、10克料酒焯水，水燒開(kāi)后撇去浮沫，豬蹄撈出備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述鍋中加少許油，調(diào)中火，加冰糖20克，炒至棗紅色，放入豬蹄炒制...
鍋內(nèi)燒水涼水放入豬蹄，倒入料酒6克去腥，涼水放入豬蹄很容易煮出豬蹄的血水和雜質(zhì)。水燒開(kāi)以后倒出豬蹄，用涼水快速?zèng)_洗以后，控水備用。3.開(kāi)始烹飪：開(kāi)小火，鍋內(nèi)燒油，放入白糖30克，白糖慢慢融化變色炒至焦黃色，糖汁起...
4)待豬手涼透，下入六七成熱油鍋內(nèi)煎炸。5)待顏色略變后，轉(zhuǎn)中小火加冰糖炒至上色，加姜片、蔥段、八角煸炒出香味兒。6)加入少量的開(kāi)水煮至再次沸騰。7)再加入啤酒，使材料剛剛沒(méi)及豬蹄。8)調(diào)入2勺醬油、紅燒醬油2...
等開(kāi)關(guān)跳起來(lái)之后的十五分鐘，再往外鍋倒入兩杯水，然后進(jìn)行第二次的加熱燉煮，直至開(kāi)關(guān)再次跳起來(lái)的時(shí)候，不要急著開(kāi)蓋，先悶煮十來(lái)分鐘然后加入鹽攪拌好就可以享用了。富含膠原蛋白的豬腳與紅棗、花生、枸杞搭配燉湯，以...
2024/6/18
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