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1、將枇杷清洗干凈，去掉外面的果皮和里面的籽；2、將處理好的枇杷果肉倒入鍋中，加入剛好沒(méi)過(guò)枇杷表面的水；3、蓋上鍋蓋，開(kāi)中火慢慢熬煮；4、枇杷軟了之后加入適量冰糖，改為小火熬制；5、待枇杷已經(jīng)變?yōu)楹稚?，可以撈出枇杷渣，用小火繼續(xù)熬制，若枇杷膏還未出現(xiàn)粘稠的感覺(jué)，再加適量的冰糖，接著熬制半小時(shí)即可。
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枇杷糖水。枇杷洗凈，去皮。對(duì)半切開(kāi)，取出果殼，撕去白色部分。枇杷放入鍋中，加清水，沒(méi)過(guò)枇杷，放冰糖。大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。出鍋即可享用，冷藏后享用口味更佳。
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準(zhǔn)備枇杷2.5千克，鹽適量，將新鮮枇杷取出，外皮清洗干凈備用。將洗凈枇杷去皮去核，留下果肉。將枇杷果肉放置在干凈的容器上，撒上鹽靜置2個(gè)小時(shí)。靜置2個(gè)小時(shí)后將枇杷上的鹽分沖洗干凈。
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不可以。路邊的枇杷常吸收汽車尾氣，果實(shí)中的重金屬含量較高，而且公園和行道樹(shù)都會(huì)噴灑農(nóng)藥，果實(shí)農(nóng)藥殘留也較多，食用對(duì)身體有害。
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保存枇杷可以把新鮮干凈的松針直接鋪在干燥的地面或者樓板上，再把購(gòu)買回來(lái)的新鮮枇杷果全部鋪在松針上面就能有效延長(zhǎng)枇杷的保質(zhì)期，或者裝在酒壇以及小缸內(nèi)進(jìn)行保存，在底部鋪好稻草，蓋上麻袋或者竹簾放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中進(jìn)行保存。
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保存枇杷可以把新鮮干凈的松針直接鋪在干燥的地面或者樓板上，再把購(gòu)買回來(lái)的新鮮枇杷果全部鋪在松針上面就能有效延長(zhǎng)枇杷的保質(zhì)期，或者裝在酒壇以及小缸內(nèi)進(jìn)行保存，在底部鋪好稻草，蓋上麻袋或者竹簾放在陰涼通風(fēng)的環(huán)境中進(jìn)行保存。
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