1、鍋中燒水，水開(kāi)后，放入去掉殼的竹筍，焯一下。2、然后將竹筍切成四份。3、鍋中將水燒開(kāi)，放入切好的竹筍，煮4分鐘。4、將小米椒洗干凈。5、將泡椒切成段，小米椒也切段。6、切好的泡椒、小米椒放入盆中，加入適量...
泡椒筍的制作方法如下：1、竹筍洗凈后切片，放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分；2、大蒜去皮洗凈后切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎；3、瀝干水的竹筍片放入大碗內(nèi)，倒入其余所有材料拌勻；4、拌勻后的泡...
1、新鮮的竹筍扒皮，清洗干凈，焯水后放在冷水中浸泡一晚上，中途多換幾次水，去除竹筍里面的澀味兒。2、浸泡好的竹筍撈出擠干水分備用。3、準(zhǔn)備好一小袋泡椒。4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的無(wú)油無(wú)水的容器，把擠干水分的新鮮的竹...
1、竹筍洗凈后切片,放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分;2、大蒜去皮洗凈后切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎;3、瀝干水的竹筍片放入大碗內(nèi)，倒入其余所有材料拌勻;4、拌勻后的泡椒竹筍倒入一個(gè)干凈無(wú)油的密...
04.把攪拌后的泡椒竹筍放進(jìn)一個(gè)干凈無(wú)油漬的密閉式器皿內(nèi)，隨后放進(jìn)電冰箱的冰箱冷藏冷凍，大概一晚上，第二天就可以服用。二.野山椒小竹筍做法21.食物鮮竹筍（或是白干筍）、野山椒。調(diào)料：鹽、糖、油、八角、...
泡椒竹筍的做法1.竹筍洗凈后切片,放入沸水中，并加1茶匙鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分2.大蒜去皮洗凈后切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒切碎3.瀝干水的竹筍片放入大碗內(nèi)，倒入其余所有材料拌勻4.拌勻后的泡椒竹筍倒入一個(gè)...
1、準(zhǔn)備食材：竹筍1000g、泡椒280g、小米辣50克、白醋適量。2、竹筍剝殼焯水后放入水中，撈出清水筍，撕成四塊。3、放入開(kāi)水中煮三分鐘，泡椒、小米辣切丁。4、切小后的泡椒、小米辣放入泡椒水混合的白醋水中，加入鹽、...
1、備好竹筍。2、剝?nèi)ネ馄ぁ?、切成片（切的時(shí)候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天。并換幾遍清水。5、接著放進(jìn)壇子，加進(jìn)鹽，自來(lái)水和適量泡椒（鹽水一定要比較咸，壇子提前清洗干凈，同樣不能粘油）。泡...
1.做法一：準(zhǔn)備用料。2.竹筍、野山椒、食鹽、姜、八角、花椒、蒜、紅尖椒、白酒、白醋、蔥、水。3.將竹筍洗凈，之后切片,放入沸水中，并加1勺鹽焯燙半分鐘后撈出瀝干水分；大蒜去皮洗凈切碎，京蔥和生姜切片，小紅椒...
第一步泡竹筍是一道家常腌菜，做法比較簡(jiǎn)單，來(lái)看一下泡竹筍的做法吧。第二步將洗凈的竹筍放如滾水中焯燙，然后撈出瀝干水分，切成段第三步將泡椒、竹筍放入一個(gè)容器內(nèi)，撒上鹽，糖以及白醋，這是做泡竹筍的汁。第四...
2024/6/4
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