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1、將烤箱放置在平穩(wěn)的地方,不要離墻壁太近。2、連通烤箱電源后讓烤箱預(yù)熱10分鐘。3、將食材用專用的容器裝著后放進(jìn)電烤箱,調(diào)整時(shí)間和功率開(kāi)始烘烤。4、烘焙完成后及時(shí)關(guān)閉開(kāi)關(guān),然后取出食物。5、等溫度降下來(lái)后再清洗,清洗時(shí)應(yīng)用擰干的抹布擦拭。
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做面包需要先用面粉、雞蛋、黃油、奶粉、鹽和干酵母把面和成面團(tuán),將揉好的面團(tuán)均勻分成16份,滾圓后放入盤(pán)中,將面團(tuán)發(fā)酵至2倍大時(shí)預(yù)熱烤箱,上下180度,把面團(tuán)刷上雞蛋液后,放入烤箱,20分鐘左右,香噴噴的面包就做好了。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì),發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì),做面包需要用高筋面粉。
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1、主要是因?yàn)榕浞奖壤粚?duì)。2、發(fā)酵的時(shí)間和溫度掌握不對(duì),發(fā)酵的溫度和時(shí)間要分為夏、冬兩個(gè)季節(jié)。3、面粉選擇不對(duì),做面包需要用高筋面粉。
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可以用保鮮袋將面包扎起來(lái),然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來(lái),然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來(lái),然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來(lái),然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。
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可以用保鮮袋將面包扎起來(lái),然后放在室溫下保存,也可以在放面包的塑料袋里面放蔬菜,可以保持新鮮的滋味,還可以放入冰箱冷凍,要把面包一塊一塊的切起來(lái),然后放入塑料袋里面擠盡空氣,放進(jìn)冷凍室就可以了。
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首先將面粉用清水化開(kāi),倒進(jìn)面粉,加入鹽以及糖,將面團(tuán)揉的光滑柔軟,加入黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉膜,把面團(tuán)發(fā)酵兩倍大,然后搓個(gè)洞倒進(jìn)小蘇打水,再讓面團(tuán)繼續(xù)發(fā)酵,之后將分成小份,放入烤箱烤即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開(kāi),需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤(pán)上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開(kāi),需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤(pán)上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開(kāi),需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤(pán)上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。
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1、將面粉用清水或溫水化開(kāi),需要注意的是冬天就要用溫水。2、倒進(jìn)面粉,再加入少許鹽以及糖,將面條揉成光滑柔軟狀態(tài),讓糖也在面團(tuán)中融化。3、然后加入適量的黃油繼續(xù)揉面,直至黃油完全被吸收并且面團(tuán)能拉出個(gè)膜,就可以將面團(tuán)密封發(fā)酵。5、之后將面團(tuán)分成小份,擺在抹了油的烤盤(pán)上,表面上刷些蛋黃,撒上芝麻,放進(jìn)預(yù)熱5分鐘的烤箱,上下175度烤20分鐘即可。