（1）首先，面包面團的制作方法與一般面包完全一樣。把制作面團的材料揉成團，揉至能拉出薄膜的擴展階段，在室溫下發(fā)酵到2.5倍大（28度的溫度下需要1個小時左右），把發(fā)酵好的面團排出空氣，分成5份揉圓，進行15分鐘中間...
步驟一：加入200毫升純牛奶、一顆雞蛋、3克鹽、加入50克白砂糖，攪拌均勻。步驟二：一邊攪拌一邊緩慢分次加入400克面粉，面粉的量可以根據(jù)面團的軟硬程度適當調(diào)整，將面粉攪拌成絮狀后開始揉面團，將面團展開，加入5克酵母粉...
烤箱面包的做法1.將面粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放面包機內(nèi)，按和面功能，和面一次結(jié)束后(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和面功能一次，然后就發(fā)面，發(fā)至原來2倍大即可；2.揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份；3.用搟面...
1、準備好所需原材料：面粉、雞蛋、黃油、白糖、酵母、溫水。2、把除黃油之外的其他原材料混合，揉成光滑面團。3、將隔水融化的黃油與面團揉在一起，形成一個光滑的面團。4、面團蓋上保鮮膜或者塑料袋，醒發(fā)2小時。5、...
1、把酵母用溫水化開，放五分鐘2、盆中放入面粉，糖，鹽，雞蛋，拌勻。3、揉成面團，發(fā)醒一小時。4、把黃油融化，加入發(fā)醒好的面團里揉勻。5、加入紅豆沙，做成想要的形狀。6、刷蛋液，撒芝麻，烤箱預熱。7、放入...
1、把酵母用溫水化開，放五分鐘。2、面粉過篩，放入20克糖（可根據(jù)自己的口味），一小勺鹽，攪拌。3、放入雞蛋一個。4、活好面，醒一個小時，面會大一倍。5、把黃油融化，待用。6、面醒好后，加入黃油揉勻。7、作...
第一步：將配料表中的主輔料全部放入面包機，和面20分鐘。第二步：和好的面團，選擇發(fā)酵功能進行發(fā)酵。第三步：發(fā)酵到兩倍大，取出手動揉面排氣。第四步：將面團平均分成三份，表面覆蓋保鮮膜靜置15分鐘。第五步：取一份...
1、雞蛋直接打進面包桶里了。然后加植物油，溫水和鹽用筷子攪合融和。2、加面包粉在面包桶里邊，撒上酵母粉。面包機設(shè)置揉面程序，揉好的面團取出，放在容器里要密封好，放在溫暖的地方發(fā)酵，時間要90分鐘左右。3、發(fā)酵好...
1.烤箱開350F，烤盤噴油。2.取出剩下的1/2個雞蛋液和1湯匙牛奶攪勻。3.面團按扁揉均勻，分割成8份，滾圓，表面刷一層蛋液，醒大約15分鐘。4.面團表面再刷一次蛋液，入烤箱烘烤30分鐘，或者直到把面包烤熟。法式面包...
把揉好的面團法發(fā)酵至原來的兩倍，搟成面餅并卷起成面卷，放入烤箱，烤30分鐘。很簡單的，用烤箱制作面包的方法，外皮酥脆可口，內(nèi)里松軟好吃。做法及用料：一、用料雞蛋1個，牛奶200毫升，細砂糖50克，鹽3克，酵母粉5...
2024/6/18
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