1.將面粉和成團，白色原面一個，加抹茶粉的一個，紅曲粉的一個，南瓜泥的一個。面的多少自己掌握下就好，多啦就多做一些。面和好后放在溫暖的地方發(fā)酵，我在東北天氣比較涼，早上弄好的面團，下午開始做的。一般兩三...
如題，我想知道:饅頭的5種花樣包法,好看又好吃,哪一種是你的
十、【拳頭饅頭】制作流程：面條搓成跟筷子差不多的粗細，搓好以后，擺成一個十字形，最后四個面，頭都要拉緊，然后翻過來把面頭捏住，用手團圓一點就行了。十一【玫瑰花饅頭】制作流程：取6個圓片一次擺成這樣的形狀...
揉圓饅頭的手法慢動作圖解如下：第一步：分面團。取一個之前備好的小劑子開始揉，要揉到位，大概需要揉120下左右。揉的時候經(jīng)常需要撒一些干粉防止面團粘案板。如果做的多，可以先不分小劑子，直接揉大面團120下，然后分開...
如題，我想知道:怎樣做長花樣饅頭圖解
南瓜玫瑰饅頭：把南瓜洗凈,切成小塊或者小片,上鍋蒸15-30分鐘。把蒸好的南瓜去皮,攪拌成糊狀。根據(jù)個人口味,選擇是否放糖。用南瓜糊、酵母粉以及面粉進行和面,注意:先不要用水,南瓜糊比較稀,充分攪拌后,是否加水,酌情處理...
步驟3蝴蝶饅頭的做法圖解加入面粉，揉成光滑的面團，室溫發(fā)酵至面團2倍大步驟4蝴蝶饅頭的家常做法把發(fā)好的面團擠凈空氣后，分成若干小劑，取一個搓成細才條。從細長條的兩端同時向內(nèi)打卷，一直卷到兩個圈碰在一起，...
一張面皮卷起做花心，放入右側(cè)，然后將其他面皮一起卷起，從中間切開，就是兩個玫瑰花饅頭胚。請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述蒸鍋中加入涼水，放入玫瑰花饅頭胚大中火燒開，開鍋后蒸15分鐘，燜...
面團揉好搓成饅頭型，盡量揉到表面光滑。步驟11點擊查看大圖全部整型完畢，蒸鍋里事先放入足量的涼水，加入一湯匙白醋（有增白作用），然后把饅頭坯放入蒸鍋里事先濕潤好的屜布上，蓋上鍋蓋醒發(fā)10~15分鐘。步驟12點...
花式饅頭制作方法：1）溫水融化酵母，徐徐倒入面粉中，用筷子攪拌成雪花狀后和成面團2）加蓋保鮮膜，面團發(fā)酵至1.5—2倍大小3）面團平分成4份，取一份，搟成厚薄合適的面片，均勻涂上色拉油，撒上椒鹽4）從一面疊...
2024/6/15
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