生腌蒜苔丁的簡單做法11、首先準(zhǔn)備要腌制的蒜苔，蒜瓣，紅辣椒。蒜苔切去頂部洗凈晾干水份，紅辣椒洗凈取籽晾干。2、然后蒜苔切成段，加鹽拌勻。蒜瓣去皮后切碎，紅辣椒切成小丁。3、接著將蒜末，紅辣椒，加入到蒜苔中拌...
1、清洗蒜苔的時(shí)候先用淡鹽水浸泡10分鐘，可以起到殺菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否則有生水的帶入，腌制的時(shí)候蒜苔容易長毛。3、控干水分的蒜苔切成寸斷再次用鹽水浸泡，一是切斷后蒜苔面積小，易于入味...
你好；用這種方法腌蒜苔最簡單最快速，大約腌上1小時(shí)左右就可以食用了，是味道不錯(cuò)的家常保健小菜，用來配粥、就饅頭或就面條食用都很棒。原料：鮮嫩蒜苔一小把，鹽、香油各適量。準(zhǔn)備：把蒜苔摘去上面的花苞部分，與花苞相...
【調(diào)味料】：A.糖醋腌蒜苔：冷清水1小碗、山西老陳醋1勺、食鹽1/2茶匙、白糖3茶匙。B.油浸鮮辣蒜苔：食用油、花椒、新鮮紅辣椒或干紅辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陳醋1/2勺、花椒水或清水1勺、白糖1/4茶匙。C.醬香...
1.我們把蒜苔掐掉尾部之后清洗干凈。然后把它切成切成三四厘米左右的小段30厘米左右的小段放入盤中備用。2.在切好的蒜苔上撒上三勺食鹽，攪拌均勻之后腌制半個(gè)小時(shí)左右。可以看到蒜苔里面的水分被腌制出來了。用鹽把蒜苔所...
家常腌蒜苔的方法原料：鮮嫩蒜苔一小把，鹽、香油各適量。準(zhǔn)備：把蒜苔摘去上面的花苞部分，與花苞相連的那一段如果比較老也摘去，只留下比較嫩的部分待用。做法步驟：1、把摘好的蒜苔洗干凈瀝水，切成小段后撒適量細(xì)鹽...
1、準(zhǔn)備食材：蒜苔，白糖，食用鹽，米醋，生抽，花椒。2、首先：洗凈的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段。蒜苔里加入2勺鹽，抓勻腌制4個(gè)小時(shí)，這樣做出來的蒜苔辣味輕而且特別脆，腌蒜苔時(shí)，不要直接腌，少了這一步，難怪...
當(dāng)蒜薹腌得掰不斷的程度為好，殺出的水不要，再擠一擠水分，裝進(jìn)無水無油的容器里，放幾片生姜，倒入涼透的料水。最后加少許白酒，蓋緊蓋子，放在陰涼干燥的地方，腌制幾天，蒜薹完全入味后就可以取出來食用了。不過取...
腌蒜苔的做法步驟1.蒜薹洗凈。2.控凈水，放在陰涼通風(fēng)晾干水分。3.煮鍋里倒入清水，倒入陳醋。4.倒入少許醬油。5.調(diào)入白糖。6.少許精鹽。7.灑入花椒，大火煮開成糖醋湯汁，關(guān)火晾涼備用。8.蒜薹晾干水分后，扎成小把，...
1.首先準(zhǔn)備4斤新鮮的蒜苔，先摘去蒜苔尾巴，可以用來炒菜，再把蒜苔放入盆中，清洗干凈，控水后放在案板上，把水分沾干，或者是放到太陽底下晾干，因?yàn)殡缢馓Σ荒苷瓷仙?，否則容易變質(zhì)。2.再把晾干水分的蒜苔，用刀切成三...
2024/10/7
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