第一步1.把倭瓜洗干凈，切兩塊，用勺子挖去瓤和籽。第二步2.將倭瓜切小塊第三步3.把倭瓜放到鍋里，大火蒸第四步4.大概15分鐘，用筷子插一下，能插動(dòng)基本就熟了。第五步5.把熟的倭瓜去掉皮，讓后壓...
準(zhǔn)備材料：中筋面粉300克、面瓜泥100克、細(xì)砂糖20克、耐高糖酵母2克、水60克、豬油5克、玉米油適量步驟：1、將蒸好的南瓜壓成泥備用。2、取60克清水溶化酵母。3、將化開(kāi)的酵母倒入面粉中。4、接著加入南瓜泥、細(xì)砂...
1）當(dāng)天發(fā)好的面留一塊，用水化開(kāi)，再加入適量的面粉揉和，放于專備的面盆或碗內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，即可成為第二天或下一次催發(fā)面的面肥了。2）白酒（高粱酒）培養(yǎng)法。每50克面粉加酒10-15克，加水20-25克，和好的面團(tuán)靜置...
面瓜蒸饅頭是一道特色的地域的美食，長(zhǎng)城內(nèi)外都馳名當(dāng)世，面瓜蒸饅頭加工過(guò)程完善尤為簡(jiǎn)單，吃起來(lái)尤為可口，面瓜蒸饅頭比一般的食材做起來(lái)較容易，吃起來(lái)尤其美味。面瓜蒸饅頭里面含有充足的營(yíng)養(yǎng)成份，針對(duì)人體健康特別有益處，...
按一定的比例加當(dāng)?shù)氐叵滤旌暇鶆?，放陰暗通風(fēng)處，經(jīng)三番五次的翻折、搓揉進(jìn)行二次發(fā)酵直至粉末而成。添加曲頭的酵子，取材天然，數(shù)次自然發(fā)酵，經(jīng)過(guò)大自然和勞動(dòng)的結(jié)合，成就了人間的美味原料。由于曲頭酵子沒(méi)添加任何色素...
饅頭的做法步驟1.古船面粉450克，糖一點(diǎn)，混合。2.30度左右的溫水溶了4克左右的干酵母，靜置5分鐘3.將酵母水，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉中，揉面，揉至表面光滑。4.蒸鍋里加入40度左右的水，把面團(tuán)放進(jìn)容器，再放入蒸鍋...
家常做法：1面瓜洗凈破開(kāi)去瓤備用。2面瓜切塊備用。3豆角洗凈備用。4蔥花備用。5鍋內(nèi)熱油蔥花爆鍋炒香，加入花椒面。6加入豆角。7豆角炒倒后加鹽。8加入面瓜翻炒，添水即可待開(kāi)鍋后燉20——30分后大火收湯即可。
9.包成饅頭，熱鍋放少許油，將饅頭放入坯中，炸熟定型。10.倒入半碗淀粉水，蓋上蓋子，小火煎六分鐘。技巧餡料里少放點(diǎn)鹽。方瓜燉海帶佐料方瓜1段，海帶100克。佐料蔥、蒜、干辣椒、雞精、鹽、花生油各適量。步...
南瓜餅的做法一:把南瓜去皮去子,直接上籠蒸.蒸爛,取出,搗爛.最好是能把,南瓜里的水控控干!然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也沒(méi)計(jì)算.反正就是加到面團(tuán)不沾手,盆光,面光.取一小塊,像包湯團(tuán)差不多,加入豆沙,稍稍...
南瓜可以直接煮成粥，蒸熟，做成南瓜饅頭，或者南瓜杯加醬油蒸排骨。具體做法:材料:南瓜1個(gè)，排骨500克。輔料:蔥、姜、豆豉一勺、蠔油、料酒、花椒油幾滴、醬油兩勺、鹽少許。1.將排骨洗凈，用冷水浸泡。2.加入蔥段、姜片...
2024/11/28