1、蒜苔最簡單的做法就是直接放在家中的泡菜壇子中腌制，不過蒜苔再放入泡菜壇子以前應(yīng)該先用鹽，腌制1到2天，把腌出的水分倒掉，再把它放到泡菜壇子中的泡菜湯中，這樣做好的酸蒜苔才不會(huì)太辣，吃的時(shí)候才會(huì)有濃郁的酸香...
步驟1蒜苔洗凈，涼4小時(shí)。步驟2取白色部分與少許青色部分。步驟3切成長段。步驟4撒上鹽攪拌均勻，殺殺水分，一小時(shí)后將腌出水分倒掉。步驟5煮調(diào)料水，涼涼后，倒入容器。腌制十天后即可食用。
1、新鮮蒜苔，干辣椒幾根、花椒1小撮。2、掐頭去頭尾，取中間比較鮮嫩的部分切小段用來腌制，比較老硬的部分可以用來炒菜。3、蒜苔放入清水中清洗干凈，把蒜苔撈出放在通風(fēng)的地方晾干水分。4、再把曬干水分的蒜苔，切成小段...
家常腌蒜苔的方法原料：鮮嫩蒜苔一小把，鹽、香油各適量。準(zhǔn)備：把蒜苔摘去上面的花苞部分，與花苞相連的那一段如果比較老也摘去，只留下比較嫩的部分待用。做法步驟：1、把摘好的蒜苔洗干凈瀝水，切成小段后撒適量細(xì)鹽...
1、準(zhǔn)備食材：蒜苔，白糖，食用鹽，米醋，生抽，花椒。2、首先：洗凈的蒜苔，掐掉尾部，然后切3cm的段。蒜苔里加入2勺鹽，抓勻腌制4個(gè)小時(shí)，這樣做出來的蒜苔辣味輕而且特別脆，腌蒜苔時(shí)，不要直接腌，少了這一步，難怪...
1、清洗蒜苔的時(shí)候先用淡鹽水浸泡10分鐘，可以起到殺菌的作用。2、清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否則有生水的帶入，腌制的時(shí)候蒜苔容易長毛。3、控干水分的蒜苔切成寸斷再次用鹽水浸泡，一是切斷后蒜苔面積小，易于入味...
1、蒜苔用糖醋汁腌制特別好吃，腌制時(shí)需要準(zhǔn)備山西老陳醋，適量食用鹽十克，白糖二十五克。涼白開一小碗，新鮮蒜苔六百克。2、把準(zhǔn)備好的新鮮蒜苔去掉根部，用淡鹽水浸泡十分鐘，取出以后用清水洗凈，再把它切成段狀，然后在鍋...
蒜苔腌制的方法如下：食材：蒜苔，花椒，大料，生抽，陳醋，冰糖，鹽，清水，姜絲，小米辣，高度白酒?！驹敿?xì)步驟】：1、首先我們把蒜苔的尾巴。2、把蒜苔洗干凈，表面上的水分晾干，如果著急的話也可以用廚房紙擦干表面上的...
蒜薹切小段，放進(jìn)洗干凈晾干的密封罐里請點(diǎn)擊輸入圖片描述加入剛才晾涼的糖醋汁，腌過蒜薹就行，蒜薹會(huì)漂起來，過倆天搖一搖慢慢就沉下去了，密封放冰箱冷藏，過2-3周，蒜薹吸收醋汁變色后口味最佳，每次用無油無水的...
腌蒜苔做法：1、蒜苔清洗后掐掉比較老的尾部，蒜苔越嫩味道越好，所以購買的時(shí)候要選擇新鮮的蒜苔。將蒜苔切成容易入口的小段。2、在蒜苔中放鹽腌制，可以減少一些本身的水分，腌制起來口感清爽也不會(huì)發(fā)軟。腌制三到五個(gè)小時(shí)...
2024/10/3
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