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1、酵母不夠:發(fā)不起來可能是酵母放的太少。2、發(fā)面用開水:用開水發(fā)面可能會把酵母燙死了,這時酵母失去了活性。3、溫度低:面發(fā)放的地方溫度低,這樣會讓酵母活性不高。
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饅頭沒有蒸熟不建議食用,如果制作過程比較衛(wèi)生,一般人不會有太大反應(yīng),但是部分人群會出現(xiàn)胃腸不適,嚴重的還會導致消化不良,如果饅頭沒有蒸熟可以加入少許白酒后再次回籠蒸。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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蒸熟的饅頭想要保存更久可以將蒸好的饅頭放到一旁先晾涼了之后放入一個保鮮袋當中,將保鮮袋的口封好,將裝好帶的饅頭放入冰箱的冷凍室當中保存,一定要將饅頭放入冷凍室而不是冷藏室,這樣低溫能更好的鎖住饅頭內(nèi)部水分。
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如何發(fā)面蒸饅頭?,其實想讓發(fā)面饅頭好吃又松軟,我教你一個好法子,這是我自己用過的,絕對有效,不信,你試試.1.啤酒饅頭松軟。和面時在面粉中加些啤酒(啤酒和水各一半),這樣蒸出來的饅頭格外松軟。2.用鹽水發(fā)面松軟。發(fā)面時,若放一點鹽水調(diào)和,可以縮短說起饅頭,人們都不會陌上,特別是北方人,幾乎個個愛吃饅頭,大多數(shù)的人還會自己蒸饅頭。一起來看看怎樣發(fā)面蒸饅頭吧!材料/工具面粉200