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1、從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟;2、聞氣味,不成熟的榴蓮聞起來有類似剛剪過的青草味,成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,熟過頭的榴蓮聞上去則有酒精味;3、把榴蓮拿起來,用手輕輕搖晃榴蓮,如果感到里面有輕輕的碰撞的感覺,則證明榴蓮果肉飽滿,并且成熟了。
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挑選榴蓮肉多需要選擇長相好看的并且外觀均勻的,盡量避開一些歪七扭八的奇形怪狀,然后仔細(xì)觀察外觀,凸起的地方越多就證明了榴蓮果肉越多,而且一般外殼已經(jīng)有裂口的榴蓮大多味道很好,還有看榴蓮?fù)鈿ど系拇虄?,榴蓮的刺兒能夠?qū)Φ揭黄鹁妥C明其品質(zhì)較好。
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挑選榴蓮肉多需要選擇長相好看的并且外觀均勻的,盡量避開一些歪七扭八的奇形怪狀,然后仔細(xì)觀察外觀,凸起的地方越多就證明了榴蓮果肉越多,而且一般外殼已經(jīng)有裂口的榴蓮大多味道很好,還有看榴蓮?fù)鈿ど系拇虄?,榴蓮的刺兒能夠?qū)Φ揭黄鹁妥C明其品質(zhì)較好。
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可以輕搖榴蓮,有聲音就代表皮薄肉厚,還可以選擇凸起的,凸起的越多說明包裹的果肉多,顏色越深就越甜,也可以選擇大的,還要數(shù)數(shù)凸出來的瓢數(shù),瓢數(shù)越多說明皮越薄,肉越厚。
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可以輕搖榴蓮,有聲音就代表皮薄肉厚,還可以選擇凸起的,凸起的越多說明包裹的果肉多,顏色越深就越甜,也可以選擇大的,還要數(shù)數(shù)凸出來的瓢數(shù),瓢數(shù)越多說明皮越薄,肉越厚。
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可以輕搖榴蓮,有聲音就代表皮薄肉厚,還可以選擇凸起的,凸起的越多說明包裹的果肉多,顏色越深就越甜,也可以選擇大的,還要數(shù)數(shù)凸出來的瓢數(shù),瓢數(shù)越多說明皮越薄,肉越厚。
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挑選榴蓮肉多需要選擇長相好看的并且外觀均勻的,盡量避開一些歪七扭八的奇形怪狀,然后仔細(xì)觀察外觀,凸起的地方越多就證明了榴蓮果肉越多,而且一般外殼已經(jīng)有裂口的榴蓮大多味道很好,還有看榴蓮?fù)鈿ど系拇虄?,榴蓮的刺兒能夠?qū)Φ揭黄鹁妥C明其品質(zhì)較好。
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買到生榴蓮可以將生榴蓮肉與熟蘋果放進(jìn)袋子里催熟,也可以將生榴蓮肉用保鮮膜裹住,放進(jìn)冰箱冷藏1~2天即可催熟,或者將生榴蓮肉用保鮮膜裹住后用微波爐加熱2分鐘即可食用。