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芝士蛋糕烤箱溫度和時間

芝士蛋糕烤箱溫度和時間相關(guān)信息
  • 家用烤箱怎樣烤蛋糕

    準備用料:雞蛋5個、低筋面粉90克、細砂糖80克、純牛奶50ml、色拉油。在稍微大一點的打蛋盤里放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態(tài)。蛋白里加入1/3的細砂糖,轉(zhuǎn)中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉(zhuǎn)高速繼續(xù)打至可呈現(xiàn)紋路的狀態(tài),最后把剩下的糖都加入,繼續(xù)打至干性發(fā)泡的狀態(tài)。
  • 如何用烤箱做蛋糕

    用烤箱做蛋糕需要把蛋糕粉倒到一個大容器里,慢慢倒入200毫升的冷水,一邊倒一邊攪拌,攪拌成糊糊狀,然后在蛋糕模四壁涂上融化了的黃油,把之前拌好的面糊倒進蛋糕模里面,將烤箱預(yù)熱后,160度烘烤60分鐘即可。
  • 烤蛋糕卷中間有點濕

    蛋糕卷里面濕可以在配方里就多加點干性材料如面粉,不過面粉太多能抑制蛋糕膨大,用量合理可以促成蛋糕膨大穩(wěn)定,或者蛋糕烘焙時間不足導(dǎo)致的,可以再次放入烤箱烘焙一次即可。
  • 蛋糕卷烤出來中間濕的

    蛋糕卷里面濕可以在配方里就多加點干性材料如面粉,不過面粉太多能抑制蛋糕膨大,用量合理可以促成蛋糕膨大穩(wěn)定,或者蛋糕烘焙時間不足導(dǎo)致的,可以再次放入烤箱烘焙一次即可。
芝士蛋糕烤箱溫度和時間相關(guān)問答
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