沒有內(nèi)脂，我們可以用白醋或者石膏來代替內(nèi)脂，先把黃豆浸泡，再把黃豆打成豆?jié){，把豆?jié){過濾一下，倒入鍋中熬，最后加入白醋攪拌，放置一會(huì)白花花的豆腐腦就做好了。豆腐腦是一道著名的傳統(tǒng)特色小吃，是用大豆蛋白制成的高...
第一步、首先準(zhǔn)備好一袋超市買來的豆?jié){，如下圖所示：第二步、倒入鍋內(nèi)煮至表面出現(xiàn)細(xì)泡，剛要沸騰的樣子，馬上關(guān)火，如下圖所示：第三步、備好石膏粉，如下圖所示：第四步、然后取出3克石膏粉，如下圖所示：第五步...
可以用石膏，以下是豆腐腦具體做法。主料：黃豆135g輔料：石膏3g、水適量步驟：1.135g黃豆提前泡發(fā)一晚，挑去壞豆。2.泡好的黃豆洗凈放入豆?jié){機(jī)中，加水至最高水位。3.啟動(dòng)豆花豆腐功能。4.提前用一個(gè)深的容器化好...
如題，我想知道:沒有內(nèi)脂如何做豆腐腦
4、碗里加上清水和白醋，白醋和清水的比例大概是七比三就可以。5、將調(diào)好的醋水，分次慢慢的倒入熱騰騰的豆?jié){中并不停的用勺子攪拌，然后停止兩分鐘，打開蓋子看看豆腦就出現(xiàn)了。6、做好的豆腐腦。
豆腐腦的做法：一、做豆腐腦肯定少不了黃豆，先挑一些顆粒飽滿的黃豆，泡4個(gè)小時(shí)以上，這樣出漿率高一點(diǎn)。二、把泡好的豆子打成豆?jié){，豆?jié){越濃越好吃，盡自己所能盡量打的濃一點(diǎn)，這個(gè)不需要刻意的比例。黃豆洗凈用清水泡...
步驟1.前一日晚上就先將豆子泡好ps：天了擼只有像我這種神經(jīng)才會(huì)一顆一顆去皮其實(shí)不去皮也是可以的2.用料理機(jī)打豆?jié){ps：千萬別用豆?jié){機(jī)3.用紗布或漏網(wǎng)過濾豆渣4.倒入鍋中煮沸ps：第一次沸騰時(shí)其...
自制豆腐花不用內(nèi)脂的做法:一、原料:干黃豆200克(充分泡發(fā)后約為500克左右),水2500克,釀造白醋2大勺(1大勺=15ml)二、需要準(zhǔn)備的輔助工具:1、一個(gè)可以濾水的容器(蒸籠、洗菜籃都可以)。2、一個(gè)與濾水容器形狀相同但小一...
做豆腐腦不用內(nèi)脂可用石膏代替，具體做法如下：準(zhǔn)備材料：黃豆：200克、清水：1.6L、石膏：7.5克。1、黃豆洗凈后用純凈水泡至7-8小時(shí)，泡至豆子全部鼓漲飽滿表面無皺即可。2、泡好的豆子需要再次清洗，瀝干水份，倒入...
自制豆腐花不用內(nèi)脂的做法:一、原料:干黃豆200克(充分泡發(fā)后約為500克左右),水2500克,釀造白醋2大勺(1大勺=15ml)二、需要準(zhǔn)備的輔助工具:1、一個(gè)可以濾水的容器(蒸籠、洗菜籃都可以)。2、一個(gè)與濾水容器形狀相同但小一...
2024/6/10
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