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1、代可可脂是用將植物油經(jīng)過氫化油技術(shù)的處理制作而成，而可可脂是由天然可可豆中提取出的一種天然植物油脂。2、代可可脂做的巧克力沒有香味，而可可脂做的巧克力味道濃郁。3、代可可脂含有反式脂肪酸，對(duì)身體有害，而可可脂里沒有飽和脂肪酸。
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保存吃剩的巧克力一定要密封包裝，還需要選擇合適的溫度和濕度，放在陰涼干燥的地方，要把巧克力避光放置，如果是對(duì)于生巧克力等特殊品種進(jìn)行保存，就需要老老實(shí)實(shí)按照商家的要求進(jìn)行保存。
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可以將過期的巧克力高溫溶解，然后動(dòng)手制作成非常有意思的工藝品。用溫水溶解，等巧克力泥冷卻之后，再加入大量的清水，然后用來澆灌花朵和其他植物，可以促進(jìn)植物的生長(zhǎng)?？梢詫⑦^期的巧克力溶解，然后用來擦拭地板或者其他皮質(zhì)家具，可以使地板和家具恢復(fù)光澤，還可以修復(fù)那些細(xì)小的裂痕。
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家里剩下的巧克力可以密封起來裝進(jìn)盒子或袋子里，然后放進(jìn)冰箱的冷藏室里保存，也可以加入牛奶或者咖啡中變成可口的巧克力飲料，還可以可以將巧克力隔水融化成巧克力醬，使用在各種蛋糕點(diǎn)心中。
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一定要密封包裝，還需要選擇合適的溫度和濕度，放在陰涼干燥的地方，要把巧克力避光放置，如果是對(duì)于生巧克力等特殊品種進(jìn)行保存，就需要老老實(shí)實(shí)按照商家的要求進(jìn)行保存。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽(yáng)直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽(yáng)直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽(yáng)直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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一定要密封包裝，還需要選擇合適的溫度和濕度，放在陰涼干燥的地方，要把巧克力避光放置，如果是對(duì)于生巧克力等特殊品種進(jìn)行保存，就需要老老實(shí)實(shí)按照商家的要求進(jìn)行保存。
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讓融化的巧克力凝固可以采用隔水加熱法重新融化它，待巧克力融化即可把它倒入烤盤或大些的盤中，在稍涼后放入冰箱冷藏，室溫不高也可以放陰涼處自然凝固，等待巧克力徹底凝固變硬即可。
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保存巧克力可以直接把巧克力放到陰涼干燥的地方，也可以密封起來不要讓巧克力碰到水，放置沒有太陽(yáng)直射的地方，巧克力買來最好還是快點(diǎn)吃完，放久了會(huì)影響口感。
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