1.把新鮮豬大腸用清水沖洗干凈，放進一個大盆里，倒入適量面粉、食用鹽，用手抓揉5分鐘。面粉、食用鹽有很強的吸附能力，可以把豬大腸表面黏液、雜質(zhì)都吸附下來，然后沖洗干凈，這樣反復(fù)進行3次搓洗，豬大腸表面的黏液就洗...
辣椒炒大腸的做法先用水清洗豬大腸把大腸上面白色筋膜去掉然后把大腸剪成15厘米長的一段再翻過來用苞米面反復(fù)地揉搓能去掉粘液請點擊輸入圖片描述清洗干凈的大腸潔白光滑放入電壓力鍋中煮熟切段備用。請...
香辣炒腸原料：220克脂肪腸，3個青椒，油，姜，大蒜，蔥，干辣椒，料酒，淡醬油，鹽，雞肉精實踐：姜、蒜、蔥洗凈后切碎，干辣椒掰斷，青椒去蒂去籽，洗凈后切塊肥腸切塊用鹽，白醋和米水反復(fù)清洗脂肪腸撕下脂肪...
辣炒大腸〖材料〗大腸若干；青椒兩三個；姜、蔥、蒜、料酒、八角、花椒、生抽、食用鹽各適量?！甲龇ā浇衅?，蒜切片，蔥切成小段，青椒切塊備用。2.將豬大腸洗凈處理干凈，切成適當?shù)囟?，放入盆里。倒入適量的料酒和...
做法：第一步：接下來咱們把清洗好的豬大腸，連帶著少許的花椒，一起放進高壓鍋里，加入多一些的清水，再加入幾片生姜，還有大蔥，淋入適量的料酒，這些都是用來給大腸去腥的材料，都放好之后，蓋上高壓鍋的蓋子，壓10...
麻辣肥腸的做法步驟1豬大腸500g青紅尖椒各兩根2把豬大腸的內(nèi)壁翻出來后用清水反復(fù)沖洗3鍋中倒入一小碗清水，燒熱后加入豬大腸，料酒煮5分鐘左右4把煮好的大腸取出涼到不燙手后剝?nèi)ゴ竽c內(nèi)壁的肥肉5把處理...
尖椒炒肥腸的家常做法首先再做個這道菜的時候，我們一定要準備好食材，要選擇鹵過的大腸，然后還有非常辣的辣椒，這樣才能夠讓這道菜變得更加的美味，還要準備一些配料生抽糖油，還有一些料酒，這樣能夠讓這道菜變得更加的...
1、先將肥腸從里面翻過來，去掉內(nèi)膜壁上的油脂；2、加入適量的鹽，正反兩面都要揉搓；3、再從清水沖洗干凈，這樣重復(fù)兩次；4、將清洗干凈的肥腸放入鍋中，再加入適量的水，放入姜蔥、料酒、干辣椒和花椒；5、大火煮開，...
4.鍋內(nèi)放清水，放入肥腸，飛水處理。5.將飛水的肥腸重新放入鍋里，加入水和花椒、香葉、大茴、姜片、小茴、桂皮和老抽煮熟備用。6.肥腸煮至筷子能扎爛即可，不用煮的太爛，免得沒口感。7.將肥腸切成小段備用。8.泡發(fā)...
二、香辣肥腸香辣肥腸也是非常受人們喜愛的一種關(guān)于豬大腸的吃法，香辣肥腸也是需要先將肥腸處理干凈、鹵制好。鹵制好的肥腸切段之后，先鍋內(nèi)倒油將辣椒煸炒香，然后下入一塊火鍋底料，再下入肥腸和青紅辣椒煸炒一下...
2025/1/24
2025/1/24
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