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糯米粉、粘米粉、面粉和到一起。用開(kāi)水燙一半的面,在用溫水和另一半面,然后兩份面和到一起。醒發(fā)8個(gè)小時(shí)以上。和餡時(shí)將三種食材放一起,拌均勻,搓圓。醒發(fā)好的面,分成九等份。包入豆沙餡。鍋中放入少許油煎糯米餅。煎兩面微黃即可。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。
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鍋巴炸不酥可能是因?yàn)槊讻](méi)有蒸透蒸熟,或者因?yàn)殄伆统霈F(xiàn)厚薄不均的情況,做的時(shí)候沒(méi)有完全貼合緊密導(dǎo)致炸不酥,也可能因?yàn)槟>哳A(yù)熱不夠溫度達(dá)不到,米飯還沒(méi)膨化就已經(jīng)烤硬了或者頻繁的打開(kāi)了模具。