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魷魚(yú)花甲怎么炒好吃,準(zhǔn)備材料:花甲、魷魚(yú)、姜、蒜、蔥、洋蔥、雞精、鹽、黃瓜、芹菜、啤酒、豆瓣、蠔油、紅花椒、辣椒段?;嘴趟逑?,魷魚(yú)須焯水改刀。黃瓜和芹菜切段改小條,蒜瓣切兩半,沙姜切片,蔥切小段,洋蔥切條。起鍋燒油,先將炸魷魚(yú)須炸1分鐘左右。撈出魷魚(yú)后不用換油,直接下郫縣豆瓣炒香。
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花甲想要保存到第二天可以把花甲泡在水中,然后加鹽等大約20分鐘左右開(kāi)始養(yǎng),還可以在買(mǎi)花甲后向把花甲連同水放進(jìn)盆里,然后放進(jìn)冰箱的冷藏格,或者用海水泡花甲,如果是在沒(méi)有海水的情況下可以進(jìn)行冰鎮(zhèn)。
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花甲死了建議不要吃,如果吃的是剛剛死去的花甲,一般不會(huì)有嚴(yán)重的不適,但是如果吃死了太久的花甲很容易導(dǎo)致腹瀉,這對(duì)腸胃健康非常有害,還會(huì)食物中毒,很容易導(dǎo)致過(guò)敏和各種身體不適。
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