沒有毒,可以放心吃。新鮮的銀耳只不過營養(yǎng)價值不太高,但是可以放心的食用。銀耳是人們非常喜歡的一種食材佳品，不僅可以烹調(diào)成很多的美味菜肴，而且對于身體健康的滋補(bǔ)效果非常不錯，大家不可以忽視的是，再好的食物也是存在一...
新鮮銀耳有毒。新鮮銀耳因受培植環(huán)境及土壤的影響，容易染上致病菌并產(chǎn)生毒素。誤食可能造成不好的后果。這是因為，鮮銀耳容易感染椰毒假單胞菌，它產(chǎn)生的主要毒素是米酵菌酸。由于變質(zhì)鮮銀耳引起的后果比較嚴(yán)重，一些銀耳種...
新鮮銀耳有毒，新鮮銀耳含有一種卟啉的有毒物質(zhì)。目前市面上銷售的銀耳由于經(jīng)過加工處理，因此是無毒的，但是如果是采摘的新鮮銀耳且沒處理則是有毒的。具體分析如下：新鮮銀耳有毒，因為銀耳中含有一種卟啉的有毒物質(zhì)。卟啉...
既然新鮮銀耳含毒素，那么已經(jīng)買回來了的鮮銀耳就要扔掉不吃了嗎？并不需要扔掉，鮮銀耳經(jīng)過處理后還是能吃的。首先要在有陽光的天氣把鮮銀耳拿出去曬，直到銀耳變硬變干為止，然后再用水將曬干的銀耳泡發(fā)，最后煮熟就能吃...
新鮮的銀耳有毒。鮮銀耳含有卟啉類光感物質(zhì)，它會通過血液循環(huán)進(jìn)入人體表皮細(xì)胞中，在日光作用下，有可能引發(fā)皮炎，出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛等癥狀。但在日常生活中見到和食用的菠菜、莧菜等也含有卟啉，因此不必恐慌。注意兩點即可...
市場上所賣的新鮮銀耳都是經(jīng)過加工處理的，是沒有毒的。野生銀耳是含有一定毒素的。真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒有進(jìn)行加工的銀耳，是含卟啉類光感物質(zhì)，食用新鮮銀耳后，卟啉類光感物質(zhì)會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時...
鮮銀耳有毒是謠言，不可信。通過研究和文獻(xiàn)檢索發(fā)現(xiàn)，“新鮮銀耳有毒，含有卟啉，會引發(fā)日光性皮炎”的論斷缺乏科學(xué)依據(jù)。至今，沒有發(fā)現(xiàn)銀耳含有卟啉的研究文獻(xiàn)和相關(guān)檢測依據(jù)，也沒有使用新鮮銀耳引發(fā)日光性皮炎的病例報道。卟...
日光照射后，這種毒素會變成米酵菌酸異構(gòu)體——異米酵菌酸，它對人并無任何毒性。即使含有米酵菌酸毒素的變質(zhì)鮮銀耳，暴曬兩天，其中95.3%~97.6%的毒素也會被破壞掉。因此，食用干銀耳中毒的風(fēng)險特別小。
新鮮的銀耳是有毒素的，不能直接食用1、真正的新鮮銀耳，即剛采摘沒有進(jìn)行加工的銀耳含卟啉類光感物質(zhì)，食用新鮮銀耳后，卟啉類光感物質(zhì)會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中。此時受到太陽照射，就可能引發(fā)日光性皮炎，入皮膚...
一般在食用真菌類的食物時很多人都會擔(dān)心毒素的問題，就像新鮮的銀耳營養(yǎng)價值很高，所以是是一種極其名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，不少人就會擔(dān)心新鮮銀耳是否有毒。經(jīng)過加工的新鮮銀耳是沒有毒的，可以直接烹飪食用。如果是剛剛采摘沒...
2024/5/1
2024/5/1
2024/5/1