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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙,并去掉蘿卜頭部以及尾部,然后把白蘿卜切成三段,再把三段分別切成長方形,注意切的皮要切薄一點(diǎn),接著把長方塊白蘿卜切成片,并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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切蘿卜條需要先把蘿卜洗干凈泥沙,并去掉蘿卜頭部以及尾部,然后把白蘿卜切成三段,再把三段分別切成長方形,注意切的皮要切薄一點(diǎn),接著把長方塊白蘿卜切成片,并把片擺好后用垂直刀把片切成條即可。
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做法:姜、干辣椒切段,將白、胡蘿卜切條。碗中放入適量的鹽,將切好的蘿卜放入碗中,攪拌均勻,加入姜、干辣椒,加入適量白醋,腌泡一段時(shí)間即可。
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有。蘿卜本身屬于寒性食物,夏天食用,可以清熱解毒、通氣利尿,對于身體的水腫消腫有幫助,蘿卜中的維生素B和某些礦物質(zhì)可促進(jìn)身體腸胃的蠕動(dòng),對于提高身體的消化能力有幫助。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒,也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進(jìn)去浸泡十分鐘,在做泡蘿卜的時(shí)候可以多放一些糖就不會很酸了。
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泡蘿卜太酸了可以在吃之前把蘿卜多洗幾遍或者是用溫開水浸泡一會兒,也可以把小蘇打融化后將泡蘿卜放進(jìn)去浸泡十分鐘,在做泡蘿卜的時(shí)候可以多放一些糖就不會很酸了。
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可以挖一個(gè)1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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可以挖一個(gè)1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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可以挖一個(gè)1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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可以挖一個(gè)1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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可以挖一個(gè)1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
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蘿卜中的酵素發(fā)生反應(yīng)會產(chǎn)生辣味,去除這種辣味可以使用小蘇打,按照三斤蘿卜比五克小蘇打的比例攪拌來消除辛辣味,除此之外經(jīng)過冰凍或者使用醋也可以減輕辛辣味,也可以先用鹽腌制之后擠干水分,再用糖腌制也可以去除辛辣。