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1、把春筍切好備用。2、將火打開(kāi)，鍋里放入適量的水。3、水燒開(kāi)后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開(kāi)，鍋里放入適量的水。3、水燒開(kāi)后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開(kāi)，鍋里放入適量的水。3、水燒開(kāi)后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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1、把春筍切好備用。2、將火打開(kāi)，鍋里放入適量的水。3、水燒開(kāi)后放入適量鹽，再倒入切好的春筍。4、蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，撈出后即可。
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去除筍的澀味需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿?，用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去，剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中清洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時(shí)就下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài)，將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時(shí)間即可。
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去除筍的澀味需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿?，用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去，剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中清洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時(shí)就下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài)，將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時(shí)間即可。
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去除筍的澀味需要將竹筍剝?nèi)ネ鈿?，用刀將竹筍根部一些比較老的外皮削去，剝好竹筍之后將竹筍切成適中的形狀，放入清水中清洗干凈，在鍋中加入適量的水，筍片在冷水時(shí)就下鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為中小火保持沸騰的狀態(tài)，將竹筍撈出換水，浸泡一晚上的時(shí)間即可。
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可以先將竹筍清理干凈，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形狀，然后在鍋里倒入適量的水和鹽，水開(kāi)了就放入竹筍，煮3到5分鐘就撈出來(lái)，這樣就不會(huì)發(fā)麻了。
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蘆葦筍去苦味可以先用熱水浸泡，每隔三四個(gè)小時(shí)換一次水，第一輪建議用熱水，后面的就可以用冷水了，接著把竹筍煮一下，這樣差不多就可以去除口苦味了，就可以做菜了。
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