1、帶魚去除內(nèi)臟清洗干凈后加入適量的鹽和料酒腌制兩小時。準(zhǔn)備好兩個八角兩片香葉，一塊肉桂加1小把花椒。兩勺姜蒜汁，蔥切成蔥段兒。2、鍋中倒入適量的油五成熱之后，放入帶魚炸至金黃。3、將炸好的帶魚撈出控油。4...
1、主料：帶魚200克。2、輔料：色拉油少許、食鹽少許、蔥適量、料酒少許、姜汁適量、白糖適量、胡椒粉少許、炸雞粉少許。3、帶魚清洗干凈，瀝干水份。4、放入容器，加入除炸雞粉外所有調(diào)味料拌勻，靜置30分鐘，讓帶魚充分入味。
1、帶魚去頭去尾去內(nèi)臟，剪去魚鰭，洗掉黑膜，徹底清洗干凈。2、帶魚用鹽、料酒、花椒粉、五香粉、胡椒粉腌制15分鐘。3、腌好的帶魚，裹上一層薄薄的淀粉。4、鍋里倒入玉米油燒熱。5、放入帶魚炸至金黃。炸帶魚時，千...
2、把帶魚收拾干凈，切段。3、鍋燒熱油，放入帶魚炸制，定型后撈出。4、提高油溫，再復(fù)炸一次。5、炸制到魚酥，撈出備用。6、電壓力鍋放入蔥姜蒜、紅辣椒、大料、生抽，適量水，放入帶魚。7、燒開后，加鹽、白糖...
酥帶魚的做法步驟酥帶魚的做法步驟：11帶魚數(shù)條，窄一點(diǎn)的更好酥帶魚的做法步驟：22掐頭去尾，去背部魚鰭，去內(nèi)臟，剪成段酥帶魚的做法步驟：33反復(fù)清洗干凈，控水酥帶魚的做法步驟：44鍋里注油，油燒得很...
2、燜酥帶魚的做法步驟：帶魚去鱗和內(nèi)臟，切成2寸長的段，用精鹽，料酒腌制。3、鍋?zhàn)鹕希谷肷蜔?成熱，下帶魚段，炸成淡黃色。4、撈出，魚尾較細(xì)的可不炸。5、取砂鍋，鍋底可墊一小盤，防糊鍋，上...
1、食材：帶魚2條，蔥適量，姜適量，大料適量，油適量，鹽適量，辣椒適量，紅燒醬油適量，醋適量。2、方法/步驟：帶魚洗凈掏去內(nèi)臟，割斷，放蔥絲姜絲料酒腌制半小時。3、腌制好的帶魚倒掉料酒，鍋中倒入油，把帶魚放入鍋...
方法：1、買新鮮帶魚，越窄越薄的為好，洗凈，切成寸段，放入盆中，撒鹽腌滓1到2小時。2、鍋內(nèi)放油，燒熱，將腌好的帶魚放入，炸到七八成熟，撈出控干油份，待用。3、取碗一個，倒入料酒，放入白糖和醋，醋與...
需要準(zhǔn)備一些帶魚，適量小麥，面粉，雞蛋，一些植物油，料酒，鹽，先把帶魚的內(nèi)臟和腮去除清洗干凈，然后再切成長段放到碗里面，用一些味精料酒，精鹽攪拌均勻腌制一下，然后再準(zhǔn)備一個碗，里面加入一些雞蛋攪拌均勻，鍋里面加入...
1、用料：帶魚，雞蛋、花生油、精鹽，淀粉、面粉、五香粉、椒鹽、胡椒粉。2、將帶魚洗凈切成塊，放入盆內(nèi)，用鹽和少量白酒、姜片、腌制20分鐘左右。3、將腌制好的帶魚瀝干水分。4、將雞蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和...
2024/11/29
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