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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時(shí)間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海蜇皮就會(huì)燙過(guò)火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時(shí)間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海蜇皮就會(huì)燙過(guò)火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時(shí)間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海蜇皮就會(huì)燙過(guò)火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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需要，把清洗干凈的海蜇皮放在漏勺中，短時(shí)間沉到熱水中浸泡，但不能在鍋中浸燙的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，海蜇皮就會(huì)燙過(guò)火，不僅口感差而且嚴(yán)重萎縮，燙好的海蜇皮馬上用冷水或冰水浸泡，瀝干后就可以涼拌了。
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如果是新鮮的，等開(kāi)鍋后3-5分鐘即可。如果是干貨，就要用溫水浸泡12小時(shí)以上煮，等開(kāi)鍋后3-5分鐘即可。酸辣檸檬扇貝：洗凈扇貝，冷水下鍋，開(kāi)鍋后3分鐘關(guān)火，撈出取肉。檸檬切片，胡蘿卜切寬條，洋蔥、小米辣切條，大蒜切碎。將所有的材料、調(diào)味料都放入大碗里，拌勻即可。
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5分鐘。皮皮蝦蒸的時(shí)間一定要掌握好，不然就吃不到最佳的鮮美口感。皮皮蝦的個(gè)頭不大，一般在8到9兩之間一只，如采用清蒸的方法制作皮皮蝦，通常水開(kāi)后的5分鐘皮皮蝦就蒸熟了，此時(shí)的皮皮蝦，蝦肉鮮美、肉質(zhì)緊嫩、營(yíng)養(yǎng)流失少，是最佳的熟制食用時(shí)間。
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新鮮馬齒莧煮水可以煮馬齒莧蒲公英茶、馬齒莧金銀花茶、馬齒莧魚腥草茶。馬齒莧蒲公英茶材料：馬齒莧、蒲公英。將馬齒莧、蒲公英洗凈，放入杯中。倒入沸水，蓋上杯蓋。沖泡15分鐘左右，攪拌均勻。即可代茶飲用，一日兩次。
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處理冷凍黃花魚的內(nèi)臟可以將黃花魚的魚鱗用刀背刮干凈，在黃花魚的肛門處劃一刀，然后將筷子直接插到黃花魚的肛門處，旋轉(zhuǎn)筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚的所有內(nèi)臟了。
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可以先將竹筍清理干凈，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形狀，然后在鍋里倒入適量的水和鹽，水開(kāi)了就放入竹筍，煮3到5分鐘就撈出來(lái)，這樣就不會(huì)發(fā)麻了。
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可以先將竹筍清理干凈，并且去掉外皮，切掉成自己想要的形狀，然后在鍋里倒入適量的水和鹽，水開(kāi)了就放入竹筍，煮3到5分鐘就撈出來(lái)，這樣就不會(huì)發(fā)麻了。
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