如果是鐵鍋的話，有可能是因為生銹導致的，這個是沒有關(guān)系的，平時使用以后要注意擦干的。平時的話，可以用一些豬油涂在鍋上，有利于改善這個狀況的?！?/div>
這個是鍋的問題，鐵鍋一般都是沒有隔氧層的，遇水就會生銹，所以洗干凈鍋后用洗碗布把水擦干即可。補充:有的鍋原本是可以防止生銹的，由于炒飯或者炒菜鍋鏟與鍋壁磨蹭破壞了隔氧成，洗干凈后會生銹，用木鍋鏟會減輕磨損，...
我也遇到過這個問題，剛開始用的時候就是黑的，用一段時間后就不黑了，但還是會生銹，我的辦法是每次炒完菜立刻刷鍋，然后把鍋倒扣在電磁爐上，或者把濕的鍋放到電磁爐上開火，烤干了就不會生銹了。我總這么做，希望...
鍋底很薄，就容易產(chǎn)生局部過熱．電磁爐的加熱原理是靠渦流使鍋底直接發(fā)熱，有一層不粘層的不宜在電磁爐上使用，一燒干所有功率都集中在一小范圍內(nèi)，幾秒內(nèi)就可燒紅報廢．應選復合型鍋底的不銹鋼鍋，其底...
使鍋不生銹的最好辦法是:鍋用完后,趁熱洗刷干凈,用擦鍋布把鍋擦干.因為趁熱擦干,鍋體還有余熱,能把水分蒸發(fā)干凈,鍋就不會生繡了.
2024/4/28