如題,我想知道:餃子皮可以做成面片嗎
【餃子皮面片湯】食物:餃子皮25個、蛋1個、番茄1個、油麥菜2棵、小蔥、香萊、油、鹽、生抽醬油作法及流程:第一步全部的食材都備好,蔬菜水果我放的小白菜,用油麥菜或是西蘭花還可以。第二步番茄清洗干凈切片,小白菜...
1、將剩余的餃子皮摞成一摞,用刀先橫切兩刀,再豎切兩刀,將餃子皮切成小方塊,加入干面粉抖散,放入碗中;西紅柿清洗干凈后去皮切成小塊放入碗中;卷心菜切成細絲;蔥切成蔥花;雞蛋磕入碗中攪勻備用;黃瓜洗凈切成細絲...
第一,和餃子面面粉和水比例控制在2:1左右。餃子面團制作中,每500克面粉吃水200-210毫升,當然,不同品牌或者不同批次的面粉吸水性都是有差別的,吸水性強的面粉,就要多加點水。第二,采用“三步加水法”和面。①備好...
如題,我想知道:皮面片湯的做法,餃子皮面片湯怎么做好吃
餃子皮分開粘連的,一切為四變成小面片,燒水煮到半熟。另起鍋倒油,加入青椒和圓白菜,翻炒幾下,倒入適量醬油,再加入番茄繼續(xù)炒。將煮好的面片拿漏勺撈出來倒進菜中,繼續(xù)翻炒,湯汁差不多收干時加入適量鹽調(diào)味,出鍋...
8、松弛好的綠色面團和白色面團揉光滑搓成長條,將綠色的面團搟成寬約五厘米的面片,包入白色的面團。9、收口捏緊。10、切成均勻大小的劑子。11、讓干面粉防止粘連,將每個劑子豎起來,用掌心壓扁。12、搟面杖搟成餃子皮。
1.準備剩下的餃子皮2.用刀把它切成適當?shù)臈l狀,并抓散弄開3.生菜切細4.雞蛋打散5.鍋中燒油6.刨刀刨胡蘿卜絲,放入鍋中翻炒7.炒軟后,加入適量的水燒開8.水開后,加入面片9.并放入適量的鹽調(diào)味10....
如題,我想知道:餃子皮怎么做呢?
1.餃子皮切寬條2.西紅柿去皮切小塊,雞蛋打散3.炒鍋倒油,爆香蔥花4.倒入西紅柿翻炒,把西紅柿炒軟出汁5.加入適量的清水大火煮開6.5分鐘后加入鹽,加入面片,再3分鐘后加入少許雞精,淋入蛋液,淋入...