蒸魚一般水開上鍋蒸8-10分鐘左右。具體時(shí)間需根據(jù)魚的大小和擺放方式適當(dāng)增減,具體如下:1、一般蒸2-3斤/條的魚,水開上鍋蒸8分鐘即熟。兩斤多的魚是最常見的了,不管是草魚鯉魚還是鯽魚鱸魚,一般都在這個(gè)區(qū)間,推薦...
蒸魚一般8-10分鐘最佳,具體做法如下:主料:黃花魚1條3人份。輔料:蔥姜適量、鹽、醬油、醋、料酒、蠔油適量。步驟:1、整條魚打花刀,放入鹽,醬油,醋,料酒用手抹勻腌漬一會(huì),這就是去腥的第一步。2、腌漬好的魚...
魚的大小不同,清蒸的時(shí)間也不同。一兩斤左右的魚大火蒸8-10分鐘即可,每增加一斤,時(shí)間就增加2分鐘。不同的魚蒸的時(shí)間也有差別,草魚肉質(zhì)老一些需要多蒸一會(huì),需要12分鐘左右,鯉魚肉質(zhì)細(xì)膩一些,蒸8分鐘即可。清蒸魚的口...
體型較大的魚,一般需要蒸15分鐘以內(nèi);體型中等的魚,則需要蒸10分鐘以內(nèi);體型較小的魚,5分鐘就可以完全蒸熟,這里需要注意這里的時(shí)間都是從水沸騰后開始計(jì)算。蒸魚的時(shí)間不能太長,而且必須要用沸水蒸魚,否則魚肉會(huì)變老...
蒸魚一般需要10-15分鐘,魚的大小及品種不同,蒸魚所需要的時(shí)間也不同。比如鱸魚的肉質(zhì)細(xì)、稀,蒸煮的時(shí)間最短,一般在水滾開后上鍋,蓋上鍋蓋蒸5~8分鐘即可。草魚、鯉魚等魚的肉質(zhì)相對(duì)老一些,需要蒸12分鐘左右。如果是...
1、蒸魚一般是蒸6~7分鐘左右就可以熟了。2、具體的時(shí)間還是要看火候大小,鍋的大小,魚的大小以及其他的因素來決定的。我們一般在蒸魚的時(shí)候可以選用500克到600克左右的魚,因?yàn)檫@樣大小的魚放在盤中擺放會(huì)比較美觀,而且...
蒸魚根據(jù)魚的種類和做法不同,蒸的時(shí)間也不同。一般情況下蒸15分鐘左右即可。清蒸魚是熱水蒸。魚的肉質(zhì)細(xì)膩,脆嫩,一般只需要幾分鐘的蒸煮就會(huì)熟透,若是蒸煮的時(shí)間太長反而會(huì)肉變老,口感下降,因此,蒸魚時(shí)一般都是先將...
1、蒸魚最好控制在十五分鐘以內(nèi)。2、蒸魚的時(shí)間長短與我們要蒸的魚的大小有關(guān)系,一般比較大的魚清蒸起來的時(shí)間要更長一些。3、比如說一條2斤重的魚如果清蒸起來,而且用的是大火,那么一般情況下就是要11,12分鐘的時(shí)間...
1、蒸魚通常需要蒸8-15分鐘。2、一般來說,不同種類以及不同體型大小的魚,在蒸制時(shí)間上是不一樣的。3、比如體型較大、肉質(zhì)也比較老的草魚,一般需要蒸10分鐘左右,而體型中等大小的鱸魚,則需要蒸制8分鐘左右即可。
另外,如果是足夠新鮮的魚,調(diào)味料只需要加少許的醬油、香油和蒸魚豉油就非常美味了,如果是不那么新鮮或非當(dāng)季上市的魚類,大家蒸制時(shí)最好加入少許料酒降腥提鮮。蒸魚要蒸幾分鐘才能熟,主要看大家挑選的魚類的體型大小。