1.買回的海帶先放在淘米水中浸泡10分鐘，然后用清水反復沖洗，因為海帶絲表面附有泥沙，若清洗不干凈會影響口感，淘米水能夠泡掉其表面的粘液，吃起來不腥氣、口感更爽脆！2.鍋中加適量水，燒開后加入幾滴食用油和醋，然...
主料：海帶250g；輔料：油適量、鹽適量、蒜適量、姜適量、蠔油適量、芝麻油適量、陳醋適量涼拌海帶1在市場買來新鮮的海帶絲洗干凈請點擊輸入圖片描述2姜切成絲之后再慢慢剁碎蒜切成片片，容易剁碎。請點擊輸入圖片描...
步驟一：把新鮮海帶切絲。步驟二：鍋里放水燒開，放入海帶絲煮開。步驟三：把海帶絲撈到冷水里過涼，放一旁備用。步驟四：碗里加入1勺醋，1勺生抽，鹽，攪拌均勻。步驟五：把大蒜剁成蒜末。步驟六：把蒜末放到海帶絲...
1、將海帶切成細絲，用水焯熟；2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。做法三原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。步驟：1、干海帶在...
1、準備干海帶80克、香菜10克、小米椒3克、干辣椒粉3克、花椒粉3克、八角4克、香葉3克、白芷2克、小茴香3克、桂皮2克、陳皮2克、蒜末5克、姜末5克、陳醋5ml、雞精2克、食鹽2克、生抽5ml、白砂糖3克、胡椒粉2克，...
如題，我想知道:如何涼拌海帶!!!
1.先將海帶蒸一下，去除腥味2.把海帶切成絲3.把海帶絲裝入盆中，加入鹽，味精糖醬油醋（一定要依次加入）4.最后，加入蒜末。攪拌就好了！上面簡要介紹了其中一種涼拌海帶絲的做法還有許多種涼拌海帶絲的做法每種...
涼拌海帶絲制作方法食材：干海帶絲1把，粉絲1把，香菜6根，小米椒5個，老姜1塊，白芝麻少許。用料：米醋半湯勺，味極鮮醬油半湯勺，香醋1/3湯勺，陳醋2茶勺，白糖2茶勺，香油2茶勺，辣椒醬2茶勺，鹽適量。第一步，干...
1、涼拌海帶前需要將海帶完全泡透泡軟，最好可以用淘米水來浸泡，能夠有效去除雜質(zhì)、海腥味。海帶中的褐藻膠不易溶于水，在烹飪時不容易泡軟或者煮軟，但是褐藻膠卻易溶于堿，當水中含有堿性物質(zhì)時，褐藻膠會吸水膨脹變軟...
如題，我想知道:怎么做涼拌海帶
2024/5/12
2024/5/12