1、豬耳朵整理干凈，放入清水中焯一下?lián)破?、鍋洗干凈后再放清水，放入上述調(diào)料，大火煮上5分鐘3、放入豬耳朵大火煮開，繼續(xù)煮上10分鐘之后轉(zhuǎn)小火慢慢鹵吧，到自己喜歡的熟爛程度，可以用筷子戳一下試試，取出晾...
1、將豬耳朵放入鍋中，加入適量的酒料酒、清水煮熟;2、將鹵料放入水中，加入老抽、生抽、冰糖、食鹽調(diào)味，轉(zhuǎn)成小火慢煮大約半個(gè)小時(shí);3、將豬耳朵稍微在鹵水中浸泡一下，使其入味;4、將煮好的豬耳朵切成絲，撒上蔥花、...
1、豬耳朵收拾干凈，切開用火燒干凈小毛，切成大塊一些，冷水下鍋焯水，以此去除腥味。2、焯水后的豬耳朵可以再用刀刮干凈表面的毛，這樣吃起來(lái)更干凈。3、熱鍋倒入適量的油，將豆瓣醬倒入鍋里，再放入花椒、姜片、蒜，用...
豬耳朵炸熟食店都可以買到，買到的這種豬耳朵都是鹵制過后的，所以如果直接吃也是很有味道的。將它涼拌后吃更有味道，更適合當(dāng)做下酒菜。喝酒如果有一道豬耳朵，那就再好不過了，每次老爸要喝酒，總是會(huì)去外面買豬耳朵吃...
NO.1涼拌豬耳朵準(zhǔn)備食材如下：豬耳朵2個(gè)，生抽4湯匙，老抽4湯匙，生姜3片，蔥15克，八角4個(gè)，料酒適量具體做法如下：豬耳朵洗干凈刮凈豬毛，先加入點(diǎn)料酒揉搓去去異味，然后沖洗干凈，再倒入老抽2湯匙按摩腌制15分鐘，...
作法：1.蒜臺(tái)斷開，豬耳朵切條，蔥切蔥段，姜切末，蒜切成片。2.炒菜鍋內(nèi)下油，加蔥蒜爆香。3.添加蒜苔炒，炒成七成熟時(shí)加鹽、生抽醬油。4.添加豬耳朵絲煸炒就可以。三、紅燒豬耳食物：豬耳朵1個(gè)、辣椒2顆、大蒜3粒...
蓮藕80克胡蘿卜45克白椰菜70克白芝麻20克麻辣香鍋料20克蔥白段18克花生油3大勺豬耳麻辣香鍋的做法步驟1食材準(zhǔn)備：白椰菜、干木耳、胡蘿卜、蓮藕、即食豬耳，即食豬耳提前從冷凍室拿出自然解凍或流水...
1、備料。2、大蒜去皮切片，青椒洗干凈切塊備用。3、豬耳朵切條備用。4、鍋放油燒熱，放入胡椒粉，姜粉，用中小火炒出香味。5、放豬耳朵，生抽，老抽，鹽。6、用大火翻炒。7、放入青椒。8、翻炒均勻，即可裝盤食用。
1.涼拌豬耳朵準(zhǔn)備食材如下:豬耳朵2個(gè),生抽4湯匙,老抽4湯匙,生姜3片,蔥15克,八角4...2.鹵豬耳準(zhǔn)備食材如下:豬耳朵1個(gè),植物油2湯匙,食鹽2茶匙,姜1小塊,草果1個(gè),八角2...3.紅燒豬耳準(zhǔn)備食材如下:豬耳朵1個(gè),...
4、撈出鹵好的耳朵切成片。至此，味道鮮美的鹵耳朵就制作成功了；5、鹵汁重復(fù)使用時(shí)，可根據(jù)鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。提示：剩余的鹵汁還可以炒菜，冒菜，做火鍋底料。制作技巧1、豬耳朵先用小火烘一下，然后用...
2025/1/17
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