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補鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀,補在漏洞處抹平,還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起,或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方,還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞,或者聯(lián)系維修師傅。
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補鐵鍋上的小洞可以使用生豬油和粘土搗成泥狀,補在漏洞處抹平,還可以使用豬肝搗碎和黃粘土在一起,或者可以買鋁箔貼貼上鐵鍋破的地方,還可以使用大蒜頭搗碎加雞蛋清糊住漏洞,或者聯(lián)系維修師傅。
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炸東西老是粘鍋可以選擇專門的不粘鍋,或者使用生姜在鍋內(nèi)壁均勻的涂抹一遍,也可以先把空鍋放在火上燒一會,當(dāng)感受到燒至鍋內(nèi)略有青煙冒氣的時候,加入幾勺植物油然后用勺子攪動均勻進行滑鍋即可。
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首先進行清洗,直到洗出來的水是干凈的,加熱鍋并倒入多一些的食用油,將預(yù)先準(zhǔn)備好的肥豬肉放入鍋中煉油,再將鍋里面的肥豬肉反復(fù)擦拭鍋體,清洗干凈后在鍋內(nèi)刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜并靜置12小時即可。
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<&list>在煮面條的時候可以先往鍋里滴幾滴油哦,這樣水就不容易溢出來了。<&list>煮面條前要準(zhǔn)備一碗涼水,等鍋開水快溢出時將鍋蓋揭開,加一些涼水,不要等到溢水的時候再開鍋蓋,這時加水就完了。<&list>將火關(guān)小一些,當(dāng)鍋內(nèi)的不會達到溢鍋的溫度臨界點時,溢鍋的現(xiàn)象也自然就減緩了。
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煮面條時,如果是手工面條或是濕切面,需要等鍋中水大開之后下入,用筷子在鍋中面條上挑幾下,開大火煮開后,繼續(xù)點一次涼水就不會糊鍋,如果是煮干切面或掛面,需要鍋中有小氣泡的時候下入,攪動幾下等它煮開,再倒點涼水進去即可防止糊鍋。
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避免炒菜往外濺油可以控干食材上的水,等蔬菜洗好后,控干水再下鍋,也可以把鍋上和鏟子上的水燒干,再放油就會好很多,還可以炒菜的時候控制油溫和火力,或者是往鍋里放菜時放在離自己近的那一側(cè),這樣油就不會往身上濺了。
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避免炒菜往外濺油可以控干食材上的水,等蔬菜洗好后,控干水再下鍋,也可以把鍋上和鏟子上的水燒干,再放油就會好很多,還可以炒菜的時候控制油溫和火力,或者是往鍋里放菜時放在離自己近的那一側(cè),這樣油就不會往身上濺了。
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炸東西老是粘鍋可以選擇專門的不粘鍋,或者使用生姜在鍋內(nèi)壁均勻的涂抹一遍,也可以先把空鍋放在火上燒一會,當(dāng)感受到燒至鍋內(nèi)略有青煙冒氣的時候,加入幾勺植物油然后用勺子攪動均勻進行滑鍋即可。
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<&list>在煮面條的時候可以先往鍋里滴幾滴油哦,這樣水就不容易溢出來了。<&list>煮面條前要準(zhǔn)備一碗涼水,等鍋開水快溢出時將鍋蓋揭開,加一些涼水,不要等到溢水的時候再開鍋蓋,這時加水就完了。<&list>將火關(guān)小一些,當(dāng)鍋內(nèi)的不會達到溢鍋的溫度臨界點時,溢鍋的現(xiàn)象也自然就減緩了。