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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼,加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻;2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜;3、在竹簾上鋪上紫菜,然后均勻放上一層米飯;4、在米飯的1/3處鋪上配菜;5、收口處刷上芝麻油;6、卷的時候用力壓實,向前不斷推滾;7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油,撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼,加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻;2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜;3、在竹簾上鋪上紫菜,然后均勻放上一層米飯;4、在米飯的1/3處鋪上配菜;5、收口處刷上芝麻油;6、卷的時候用力壓實,向前不斷推滾;7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油,撒上熟白芝麻即可。
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1、米飯煮熟后盛在盆中放涼,加入米醋、鹽、芝麻油攪拌均勻;2、準備好胡蘿卜、黃瓜、火腿、蛋餅等配菜;3、在竹簾上鋪上紫菜,然后均勻放上一層米飯;4、在米飯的1/3處鋪上配菜;5、收口處刷上芝麻油;6、卷的時候用力壓實,向前不斷推滾;7、最后在做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油,撒上熟白芝麻即可。
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首先選擇東北大米,淘米20分鐘并且開小水沖,一邊沖一邊搓,然后在電飯鍋里放一張大的蚊帳布,把米水到干凈,放進電飯鍋里加水,飯煮好了等15分鐘,接著放入醋并趁熱導入飯里,均勻拌飯,拌飯要按左右的順序拌,否則飯會爛且顆粒不分明了。
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先煮一鍋米飯,加入壽司醋拌勻,同時把胡蘿卜下水焯一下,煎兩個雞蛋皮,然后把香腸切條,黃瓜洗凈切條,雞蛋皮切條,將海苔放在卷簾上,取米飯壓平在海苔上,上端留出2公分空白,接著將黃瓜、香腸、胡蘿卜、雞蛋鋪在米飯上,撒上肉松,擠上沙拉,握牢壽司卷簾并將壽司卷壓緊,用手將壽司壓成方或圓狀,切開六至八段即可。
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首先選擇東北大米,淘米20分鐘并且開小水沖,一邊沖一邊搓,然后在電飯鍋里放一張大的蚊帳布,把米水到干凈,放進電飯鍋里加水,飯煮好了等15分鐘,接著放入醋并趁熱導入飯里,均勻拌飯,拌飯要按左右的順序拌,否則飯會爛且顆粒不分明了。
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首先選擇東北大米,淘米20分鐘并且開小水沖,一邊沖一邊搓,然后在電飯鍋里放一張大的蚊帳布,把米水到干凈,放進電飯鍋里加水,飯煮好了等15分鐘,接著放入醋并趁熱導入飯里,均勻拌飯,拌飯要按左右的順序拌,否則飯會爛且顆粒不分明了。
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先煮一鍋米飯,加入壽司醋拌勻,同時把胡蘿卜下水焯一下,煎兩個雞蛋皮,然后把香腸切條,黃瓜洗凈切條,雞蛋皮切條,將海苔放在卷簾上,取米飯壓平在海苔上,上端留出2公分空白,接著將黃瓜、香腸、胡蘿卜、雞蛋鋪在米飯上,撒上肉松,擠上沙拉,握牢壽司卷簾并將壽司卷壓緊,用手將壽司壓成方或圓狀,切開六至八段即可。
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準備材料:紫菜3片、米飯2碗、壽司醋20克、火腿腸1根、雞蛋1個、黃瓜半條、壽司蘿卜3條、鹽2克、胡蘿卜半根。雞蛋打散,攤個雞蛋餅,切絲備用,所有食材切條。米飯拌壽司醋和鹽,紫菜麻面朝上,放上米飯鋪五分之四。放上食材卷起,紫菜邊抹水粘合,全部卷好后切片即可。
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保鮮膜。將保鮮膜平鋪在桌子上面,將海苔和米飯鋪在保鮮膜上,等食材放好開始卷即可。壽司簾是做日本壽司時經(jīng)常會用到的模具。