紅燒墨魚的做法1.墨魚頭部去除眼睛和口器，軀干部分除去內(nèi)臟和墨囊，洗干凈備用，皮可剝可不剝，燒完之后口感上并無太大區(qū)別2.老抽、生抽、五香粉、白砂糖和水混合調(diào)成紅燒汁備用3.取不粘鍋一只，將處理好的墨魚放入...
鮮墨魚的做法如下：主料：墨魚（干）2個、雞小半只、姜幾片3人份。輔料：鹽1小勺。1、干墨魚大概有成人手掌那么大，摳掉眼睛和中間的魚骨，撕成幾大片，放水中浸泡2小時以上。2、雞肉剁塊，冷水下鍋，焯水。這個時候，...
1、先將五花肉洗凈切塊，墨魚洗凈切厚片備用；2、然后在鍋內(nèi)倒入油，將蔥姜煸炒后倒入五花肉煸炒，讓肉煸出水份；3、接著倒入黃酒、生抽、紅腐汁、老抽、八角、桂皮；4、冰糖上色后加水開大火，煮開后改成中小火燜燒50...
鮮墨魚的做法1.墨魚干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用2.把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣3.將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈4.鍋內(nèi)加足...
做法1墨魚洗凈，內(nèi)面先切花，再切成塊，放入滾水中氽燙，撈起瀝干。蒜瓣切片。2青椒去籽洗凈，切菱形塊。3鍋中倒入1小匙油燒熱，放入干辣椒、墨魚、花椒爆香，加入蒜片、花生及墨魚略炒。4加入調(diào)勻的A料炒勻，...
白灼墨魚的做法不僅簡單，而且口味也是杠桿的。首先，準(zhǔn)備適量的墨魚、鹽、生抽、香葉、白糖、八角、料酒、辣椒、生姜。其次，墨魚洗干凈切成絲、生姜切絲、辣椒切段備用;將墨魚倒入鍋中加入適量的清水，下八角、姜、香葉、料酒...
墨魚燒肉好吃，先做好紅燒肉，然后放入焯熟的墨魚片一起收汁即可，具體做法如下：準(zhǔn)備用料：五花肉500g、鮮墨魚750g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、黃酒適量1、準(zhǔn)備生姜片和八角2、墨魚處理干凈后洗凈3...
作法：1、先把墨斗魚鮮切花，焯水。2、隨后洗蒜苗，切胡蘿卜，姜蒜洗切。3、隨后加點油，將全部的食材所有裝進去，炒過就可以。墨魚怎么做美味又簡單：麻汁墨魚丸原材料：墨魚丸數(shù)顆、金針蘑適當(dāng)、牛肉適當(dāng)、麻...
1、準(zhǔn)備材料：新鮮墨魚1只，青椒、紅椒和黃椒各1/4個、黑木耳適量、黃酒適量、鹽少許、胡椒粉少許、濕淀粉適量、魚露少許。2、把墨魚讓店家清理干凈，回家再清洗一下，斜刀切成花刀，然后在加入黃酒的沸水里焯燙30秒鐘，...
手撕紅燒墨魚】主料：大墨魚一只500克，小蔥一把80克輔料：姜一塊，油30克，生抽25克，老抽5克，料酒30克，醋20克做法：步驟1、大墨魚一只，小蔥一把，小蔥燒好了非常香也很好吃，能下飯。步驟2、墨魚清洗干凈，挖去...
2024/6/19