石屏豆腐的獨(dú)特之處，就在于點(diǎn)豆腐的水。幾百年來(lái)，石屏一直是用天然泉水點(diǎn)制豆腐，這種井水被稱為“酸水”。據(jù)說(shuō)這種酸水離開石屏還點(diǎn)不了豆腐，所以石屏豆腐成了“帶不走的專利”。而其他地方的豆腐一般都是用石膏或鹽鹵...
石屏豆腐皮為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。石屏豆腐皮為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。石屏豆腐皮是云南久負(fù)盛名的一種豆制品?！妒量h志》記載，豆腐皮生產(chǎn)始于明代初期，盛于清代后期，光緒年間該縣有個(gè)姓羅的壯士進(jìn)京會(huì)試，得中武狀元，留作慈...
石屏豆腐是云南省石屏縣的著名特產(chǎn)，自明代初葉問(wèn)世以來(lái)，已有600多年的歷史，素以優(yōu)質(zhì)味美而飲譽(yù)四方。石屏位于滇南山區(qū)，青山綠水，風(fēng)光秀麗，縣城緊靠異龍湖，有著得天獨(dú)厚的天然水源。所制豆腐與一般豆腐有別，是采用當(dāng)?shù)?..
2.石屏吃豆腐哪里正宗一點(diǎn)石屏帥鴻豆制品有限公司.:3.石屏豆腐哪家最正宗1.先把曬頭攤開，放入保鮮袋，放入冰箱，可以保鮮近一周。2.用篩子之類的東西攤開，每天翻一次，放置2-5天(看氣候)，吃臭豆腐。鮮也好，臭也好...
第一章 總則第一條 為了規(guī)范石屏豆制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保證原產(chǎn)地域產(chǎn)品質(zhì)量和品牌特色，促進(jìn)石屏豆制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，結(jié)合紅河哈尼族彝族自治州（...
石膏。根據(jù)查詢相關(guān)資料顯示，石屏豆腐中酸水成分包含：石膏、鹽鹵、復(fù)合磷酸鹽等。石屏豆腐，云南省紅河州石屏縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
石屏豆腐是用什么做的？還是黃豆做的，凝固劑比較特殊。石屏豆腐，云南省石屏縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。區(qū)別于其他地區(qū)的石膏鹵水點(diǎn)豆腐工藝，石屏采用古城里方圓0.75平方千米內(nèi)的天然地下水作為凝固劑，制作出的豆腐鮮嫩...
做法1.蒜末、辣椒粉、豆瓣醬、小米椒切末倒入碗中，加入1勺熱油，激出香味2.再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺糖，鹽攪拌均勻3.石屏豆腐倒出來(lái)用清水多沖洗幾次，平底鍋稍微倒一點(diǎn)油，小火放入豆腐均勻擺放4.晃動(dòng)...
古井貢酒不是黃山特產(chǎn)，古井貢酒是安徽省亳州市的傳統(tǒng)名酒，是一種濃香型白酒，其釀造歷史十分悠久，釀制工藝獨(dú)特，釀出的古井貢酒色清如水晶，香似幽蘭，口感甘醇，有著“酒中牡丹”的美譽(yù)。石屏豆腐，云南省石屏縣特產(chǎn)，...
美味的食品豆腐，我認(rèn)為豆腐要選擇特別鮮嫩的，不要是那種冷藏過(guò)的豆腐，而且豆腐的外表裹一層雞蛋放在油鍋里炸一炸，再放上青紅辣椒，干辣椒等配料就非常的麻辣鮮香。
2024/7/26