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雞蛋是葷菜,葷素的區(qū)分是把植物性食物歸為素菜,動(dòng)物性食物歸為葷菜,蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物,換種角度,蛋是可以發(fā)育成雞的吧,雞是葷菜,而且蛋類(lèi)在菜譜中屬于禽蛋類(lèi),禽類(lèi)是葷菜,所以雞蛋也是葷菜。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開(kāi)在太陽(yáng)底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開(kāi)在太陽(yáng)底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開(kāi)在太陽(yáng)底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進(jìn)行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
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長(zhǎng)時(shí)間保存青菜可以選擇干燥背風(fēng)和排水良好的地方,還可以把菜放到樓道或沒(méi)有暖氣的屋內(nèi),并且需要把菜兩天左右翻倒一次,而且買(mǎi)回青菜后需要先晾曬一下,把遇到病菜及時(shí)挑出來(lái)再進(jìn)行保存。
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曬芥菜干需要將芥菜洗干凈后瀝干,然后用鹽涂抹芥菜各個(gè)部位并保證均勻,接著放入盆中蓋好,腌制一個(gè)晚上,將腌過(guò)的芥菜從盆里轉(zhuǎn)移到壇子里,倒入淘米水或粘米粉水,蓋上蓋子將壇子放置陰涼處,靜置半個(gè)月即可。