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首先準(zhǔn)備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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山藥如果發(fā)芽不嚴(yán)重，可以切掉發(fā)芽部分再食用，它不會產(chǎn)生毒素，但會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)下降，如果發(fā)芽情況比較嚴(yán)重，山藥本體變成了黑色或者是黑紅色，是不建議吃的。山藥營養(yǎng)流逝后，過敏體質(zhì)的人服食用后會出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀，因此過敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎食用。
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山藥如果發(fā)芽不嚴(yán)重，可以切掉發(fā)芽部分再食用，它不會產(chǎn)生毒素，但會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)下降，如果發(fā)芽情況比較嚴(yán)重，山藥本體變成了黑色或者是黑紅色，是不建議吃的。山藥營養(yǎng)流逝后，過敏體質(zhì)的人服食用后會出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀，因此過敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎食用。
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山藥如果發(fā)芽不嚴(yán)重，可以切掉發(fā)芽部分再食用，它不會產(chǎn)生毒素，但會導(dǎo)致營養(yǎng)物質(zhì)下降，如果發(fā)芽情況比較嚴(yán)重，山藥本體變成了黑色或者是黑紅色，是不建議吃的。山藥營養(yǎng)流逝后，過敏體質(zhì)的人服食用后會出現(xiàn)腹痛，腹瀉等癥狀，因此過敏體質(zhì)需要謹(jǐn)慎食用。
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首先準(zhǔn)備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準(zhǔn)備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準(zhǔn)備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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首先準(zhǔn)備好山藥，胡蘿卜，黑木耳和蔥，將山藥洗凈削皮切片，胡蘿卜洗凈切片，黑木耳洗凈，蔥切成碎末，鍋中放入黑木耳后加水，煮5分鐘后撈出，油鍋燒熱倒入山藥和胡蘿卜，干炒后放入鹽和少量水，燒開后放黑木耳翻炒，再加入蔥花和雞精，最后翻炒裝盤即可。
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山藥發(fā)芽也是可以吃，但是再食用之前需要把芽給剔掉，如果是發(fā)了芽的土豆，就不能夠再食用了。
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發(fā)芽的山藥是沒有毒的，但是還是建議盡量不要吃，因為山藥發(fā)芽說明已經(jīng)開始了生命成長，發(fā)芽會導(dǎo)致山藥的營養(yǎng)物質(zhì)有所下降，也許會對人體造成不良的影響，如果非得要吃的話應(yīng)該深度切除發(fā)芽的部位再食用。
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用料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊、料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許。排骨用清水泡半小時，然后洗凈。鍋內(nèi)加入清水燒沸，放入排骨，加入少許料酒焯燙一下，撈起瀝干。陳皮用清水泡10分鐘，然后用刀刮去白瓤。將排骨和陳皮放入瓦煲內(nèi)。加入適量的清水。
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