當(dāng)然是新鮮蓮子好了,越嫩越好,老了不但很苦,入口還有木渣狀新鮮的蓮子可以用來(lái)生吃,清香可口,剝的時(shí)候可以將蓮心留下來(lái)泡綠茶一起喝,蓮蓬也不要隨便丟棄,蓮蓬有一股特別的荷香氣,做飯時(shí)在快熟的時(shí)候把蓮蓬放在飯...
新鮮蓮子與干蓮子的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大。蓮子的功效與作用蓮子性平、味甘澀,入心、脾、腎經(jīng);具補(bǔ)脾止瀉、益腎澀清、養(yǎng)心安神之功效。中醫(yī)常用于夜寐多夢(mèng)、失眠、健忘、心煩口渴、腰痛腳弱、耳目不聰、遺精、淋濁、久痢...
蓮子湯是用干蓮子或鮮蓮子都可以,當(dāng)然鮮蓮子更好。蓮子湯原料;干蓮子300克白糖200克制作方法:先將蓮子用清水浸脹,去衣去心,盛于大碗里,加水浸沒(méi),再上屜,用旺火蒸約1小時(shí),至蓮子酥爛,即出籠。另取一鍋,...
新鮮蓮子和干蓮子的功效一樣。它們既能清熱明火,又能鎮(zhèn)靜神經(jīng),強(qiáng)健心臟。對(duì)于一些身體有缺陷的老年患者來(lái)說(shuō),它對(duì)長(zhǎng)期生病的人往往有很好的營(yíng)養(yǎng)作用。蓮子具有抗氧化、抗衰老、增強(qiáng)免疫力、養(yǎng)心安神的功效,對(duì)身體有益。在...
專(zhuān)家介紹,蓮子無(wú)論是新鮮的,還是干果,都是健脾安神的佳品。不同的是,新鮮蓮子性平偏涼,可養(yǎng)心安神、除煩止渴,用于虛煩、驚悸、失眠。炮制后的蓮子干果,性平偏溫,固澀作用增強(qiáng),可健脾止瀉、補(bǔ)腎固精,用于脾虛泄瀉、...
蓮子老的好還是嫩的好:新鮮蓮子與干蓮子的營(yíng)養(yǎng)成分差別不大??崭箍梢猿陨徸訂幔荷徸有院?,為滑腸之物,空腹只吃蓮子,過(guò)腸很快,利通便。吃蓮子,一定要配少量主食,不建議空腹單獨(dú)吃。蓮子老的和嫩的都是一樣的,區(qū)別...
不管是干蓮子還是新鮮的蓮子,都非常有營(yíng)養(yǎng),蓮子里面含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、生物堿、類(lèi)黃酮以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,每100克的蓮子里面含有97毫克的鈣,等量豬肉里的鈣才只有6毫克,這樣算下來(lái)蓮子的鈣就是豬肉的...
蓮子作用不突出,可以直接吃。干蓮子、還是新鮮蓮子都是可以的。哪個(gè)好沒(méi)必要區(qū)分,從浸泡角度(顏色、感官)干蓮子效果好。功能一樣。
1、看飽和度蓮子越飽和的越好,營(yíng)養(yǎng)越豐富,不飽和的一般是沒(méi)有成熟了就被采摘,或是長(zhǎng)了蟲(chóng)。2、聽(tīng)聲音蓮子要非常干才可以長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏,很干蓮子抓起來(lái)有咔咔響聲,很清脆。很多商家在銷(xiāo)售前,會(huì)在干蓮子加少量水,...
1、依據(jù)個(gè)人喜好來(lái)決定。2、新鮮的蓮子可以生吃,也可以用來(lái)煲糖水,熬粥煮湯食用,干品蓮子可以入菜,煲糖水,也可以磨成粉做糕點(diǎn)來(lái)食用,都是可以起到補(bǔ)益脾腎,養(yǎng)心安神,補(bǔ)腎固澀功效的,可以根絕自己的喜好來(lái)適量食用...