1、準(zhǔn)備用料。茄子、豆角、豬肉、蔥、姜、蒜、食用油、鹽、醬油、料酒。2、茄子切成小條，豆角切段。3、把茄子加調(diào)味勺半勺鹽，先腌制15-20分鐘。4、把鍋中放水，水里加少許鹽，燒開(kāi)后把豆角放進(jìn)去焯5分鐘，焯完撈...
做法：1、豆角洗凈摘成長(zhǎng)段兒，茄子切成長(zhǎng)條狀，蒜頭切片，辣椒切長(zhǎng)段。2、油鍋燒熱，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少許食鹽，翻炒兩分鐘。隨后加入豆角，翻炒幾分鐘，至半熟；再倒入茄子，繼續(xù)翻炒三五分鐘，隨后加入...
等到水燒開(kāi)之后，我們把之前切好的豆角放入其中，焯水幾分鐘就可以了，撈起來(lái)放到冷水中冷卻一下，在鍋中稍微多放些油，然后再放入姜末和干辣椒，之前處理好的茄子也要倒入到鍋中進(jìn)行翻炒，等到茄子變色，而且變軟的時(shí)候，...
做法步驟：第1步、準(zhǔn)備材料。第2步、豆角去筋摘小段洗凈備用。第3步、茄子去蒂洗凈切滾刀狀。第4步、放入清水中浸泡防止茄子氧化。第5步、蒜頭切碎。第6步、鍋中倒入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。第7步、下入...
1、先把茄子切成小長(zhǎng)條，先放鹽水中浸泡，去除有毒物質(zhì)。長(zhǎng)豆角洗干凈，切成小拇指長(zhǎng)的段。幾顆大蒜備用。2、水燒開(kāi)，把切好的豆角放入，過(guò)水幾分鐘吧，撈起放冷水中淋一下。3、鍋稍多放點(diǎn)油，放入姜末，干辣椒再把...
如題，我想知道:豆角燒茄子的做法
做法：1、茄子洗凈切成長(zhǎng)條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用2、豆角洗凈摘掉老筋切成長(zhǎng)段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎3、鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下茄子炸軟;撈出控油;4、豆角下油鍋炸至表皮起皺茄子;撈出控油5...
豆角燒茄子的做法原料：茄子、蒜、干辣椒、生抽、蠔油，植物油、水1、茄子洗凈切成長(zhǎng)條狀，用清水浸泡片刻后撈出備用。2、豆角洗凈摘掉老筋切成長(zhǎng)段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。3、鍋中倒入適量油，油溫7成熱后下...
長(zhǎng)豆角炒茄子的做法1.長(zhǎng)豆角6根、茄子2個(gè)2.長(zhǎng)豆角洗凈擇長(zhǎng)段3.茄子切條狀，用1勺鹽腌15分鐘后洗去鹽分4.鍋內(nèi)入適量油燒熱，先下長(zhǎng)豆角炒熟5.放鹽和雞精調(diào)味，喜歡吃軟的可以加些水蓋蓋煮2分鐘。長(zhǎng)豆角...
輔料姜適量蒜適量青紅尖椒適量配料味極鮮醬油適量香醋適量鹽適量雞精適量微辣口味炒工藝十分鐘耗時(shí)簡(jiǎn)單難度豆角燒茄子的做法步驟請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述1豆角擇成約一寸的段，洗凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述2配料...
2024/5/3
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