1．將白蘿卜洗凈，削去皮，切成滾刀塊；香菜擇洗干凈，切成2.5厘米長(zhǎng)的段。2．將油放入鍋內(nèi)，熱后下入蘿卜煸炒，煸透加水和精鹽，用溫火燒至熟爛時(shí)，再放入香菜同燒一下即可出鍋。
1、蘿卜去皮切塊，豬肉切塊后焯水撈出備用。2、油熱下蔥段、姜片、桂皮和八角炒香，加入豬肉炒至變色，加入2勺生抽1少老抽幾顆冰糖炒勻，加入沒(méi)過(guò)食材的開水大火燒開轉(zhuǎn)小火燉40分鐘。3、加入蘿卜、鹽繼續(xù)燉20分鐘，出鍋...
1.用料是白蘿卜、胡蘿卜、青筍這三樣，白蘿卜一定要用白色的，不是青色的那種。2.把蘿卜、青筍皮分別削干凈，然后切成7毫米左右的方條。3.切好以后，撒上食鹽，攪拌均勻腌10分鐘，這樣做是為了殺出蔬菜的水分。4.用洗...
1、將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊，蘿卜洗凈，切成3厘米見方的.小塊，香菜洗凈，切斷。2、將羊肉、生姜、食鹽放入鍋內(nèi)，加入適量水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時(shí)，再放蘿卜塊煮熟。3、放入香菜、胡椒，即可食用...
腌制蘿卜的方法如下1.把蘿卜清洗干凈，不需要去皮，帶皮更脆爽！再切成薄片；2.放入盆中，加入一勺鹽，用筷子攪拌均勻，靜置腌制30分鐘以上，強(qiáng)烈建議一定要腌制，這樣可以去除蘿卜的辛辣味；3.腌制蘿卜期間，把姜給去皮切成...
白蘿卜、粗鹽菜刀、壇子等容器、密封膜前期工作1腌制蘿卜干，先要挑選好的蘿卜。蘿卜品種很多，從色彩上來(lái)說(shuō)，常見的有白蘿卜、胡蘿卜、紫蘿卜、青皮蘿卜、紅蘿卜，還有一種白皮紫肉（紅肉）的蘿卜，而最適合用來(lái)腌制...
1、紅燒蘿卜的做法：（1）白蘿卜洗凈去皮切塊，小蔥洗凈，切碎備用。（2）燒水，水開放蘿卜，放點(diǎn)鹽，食用油幾滴，煮至水開，1-2分鐘后（根據(jù)蘿卜大?。╆P(guān)火。燜5分鐘，瀝干水盛出。（3）起油鍋，中火，放蘿卜，翻...
做法1、將魚頭清洗干凈，用刀劈成兩半，魚頭背部相連，蘿卜洗凈切成塊備用。2、鍋燒熱放油小火爆蔥姜蒜和干鍋調(diào)料，炒出香味。3、魚頭入鍋放入水和其余調(diào)料，中火燒15分鐘，放鹽調(diào)咸淡，放味精。4、撒入青椒紅椒蔥花出鍋...
制作方法：步驟1：蘿卜洗凈，去頭尾，再將外皮上有疤口、破損的部分去掉，剩下好的外皮保留，這樣，有外皮的腌蘿卜吃起來(lái)更加脆爽。然后把蘿卜都切成粗細(xì)均勻的條狀，放進(jìn)大碗中。步驟2：加一勺半食鹽，然后用手拿起碗簸...
3、綠蘿卜腌了兩個(gè)小時(shí)已經(jīng)腌出了汁水，把腌出來(lái)的蘿卜水倒出來(lái)，然后往盆里面倒入涼白開水水的量要沒(méi)過(guò)蘿卜片，將蘿卜片清洗干凈，之后用手用力擠出蘿卜片里面的水分，擠出水分之后將蘿卜片放到透氣的鍋蓋上，之后放...
2024/8/13
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