1、將蘿卜洗干凈；2、放陽臺上吹干水分；3、將風(fēng)干水分的蘿卜分成1厘米厚度的長條；4、白天拿到太陽下曬干水分；5、曬至蘿卜條，用適量的鹽揉搓，每一片都能沾到鹽；6、揉搓好的蘿卜條放至瓦缸里壓實，放置一晚上；7、再次將蘿卜條放到陽光下，曬干水分；8、等蘿卜條曬干枯，再一次用少量的鹽揉搓...
④腌制好的蘿卜條擠去水分，放到網(wǎng)子上，在太陽底下曬干。曬的時候最好用網(wǎng)紗遮擋一下，避免蚊蟲。建議提前看看天氣預(yù)報，選擇晴朗的天氣制作，天氣好的話，這個過程大概需要四五天。⑤準(zhǔn)備一個干凈無油的玻璃罐，把曬干的蘿卜條裝進(jìn)去密封保存，需要的時候再取出來泡軟，拌上辣椒等調(diào)料。蘿卜干的制作技...
1、首先把白蘿卜干泡水，15分鐘之后拿出來瀝干水分后就可以切了。一般來說都是把蘿卜干切成短條形狀，因為這樣的形狀吃起來很爽口，而且就算再加工去加辣椒炒的話也很好炒入味。2、蘿卜（學(xué)名：RaphanussativusL.）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質(zhì)，長圓形、球形或圓錐形，...
1、首先蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊（條）；用適量的鹽腌制半天至一天；攤在太陽下晾曬至干。2、把蘿卜洗凈把水自然晾干，然后用刀把蘿卜像切西瓜似的切成長條兒。用沒有沾油的干凈盆子或缸子把蘿卜全放進(jìn)去，然后撒上鹽（細(xì)、粗都行）閹制三天左右撈出在太陽下晾曬，曬到蘿卜卷曲，手摸時還...
?2、將切好的蘿卜條掛在晾衣架上，放在陽光下暴曬，曬至八成干的時候口感最好，天氣晴好的時候大約兩天就可以了。?蘿卜干怎么切?做蘿卜干我們一般是用白蘿卜，因為白蘿卜做成蘿卜干的味道濃郁，蘿卜味道不會在腌制的過程中失掉原味。那么不少人就想知道，如果我們是在家里自己腌制...
蘿卜條怎么切？一、把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部。?二、把白蘿卜切成三段，?然后把三段分別切成長方形。注意要切的皮要切薄一點。?把長方塊白蘿卜切成片，并把片擺好后用垂直刀把片切成絲。?總結(jié) 1.把蘿卜洗干凈泥沙，并去掉蘿卜頭部以及尾部。2.白...
防止打滑切手。5、然后，將切片的蘿卜3~4片放在一起，再切成約1厘米寬的蘿卜條（即為1*1厘米的方條），如果蘿卜不規(guī)整，要順勢而切，可以切的稍斜一點。6、將全部白蘿卜都切成條后，放在室外通風(fēng)的院子里，或陽臺外邊的窗臺上（用透氣的簾子或扎孔的紙箱鋪在蘿卜干下面）晾曬5天左右即可。
蘿卜曬干怎么切 曬蘿卜的切法 1、如果你腌制的蘿卜干是比較干的話，在切之前一定要先泡泡水，這樣做的話不僅可以使蘿卜干變軟，而且可以去掉蘿卜干的一些咸味，吃起來不要太咸。2、蘿卜干泡好水后拿出來瀝干水分后就可以切了。一般來說我們都是把蘿卜干切成短條形狀，因為這樣的形狀吃起來又雙扣，...
做法一timg (10).jpg把蘿卜洗干凈，然后切成大小薄厚差不多的蘿卜塊，或者是調(diào)用適量的鹽把它腌制上半天，或者是一天直接攤在太陽下曬干就可以了。做法二把蘿卜洗干凈之后，自然晾干，用刀把蘿卜像切西瓜一樣切成長條狀，用沒有沾油的干凈盆子或者是缸子，把蘿卜全部都放進(jìn)去，然后撒上一些鹽腌制上三天...
曬蘿卜干怎么切圖 一、配料鮮蘿卜100公斤、食鹽5～8公斤、明礬200克、花椒粉14克、小茴香56克、甘草42克、桂皮28克、丁香60克、高粱酒少許。二、切條將選好的蘿卜削去根須，用清水洗凈后，切成長5～7厘米、寬17厘米左右的薄長條，放在蘆席上攤曬2天后，放進(jìn)缸里腌制。三、腌制入缸腌制...
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