下面小編給大家介紹幾種方法，讓大家輕松曬出好吃的蘿卜干。1、要選擇質(zhì)量好的蘿卜想讓曬出的蘿卜干既好吃又脆，一定要選擇質(zhì)量好的蘿卜，最好選擇那種口感脆嫩的青皮蘿卜，因?yàn)槠胀ǖ陌滋}卜口感比較澀，它曬好以后口感也...
怎么曬蘿卜干更脆一、首先選材要好，蘿卜要新鮮，一個(gè)個(gè)拎起來(lái)還要很重的才買，表示水份充足而且不怕空心，回去洗干凈把它切成二半，二半再分幾小份，放在陽(yáng)臺(tái)上曬；二、天氣要好,如天氣好的話曬三天已好了,一般八至...
步驟：1、剛拔出來(lái)的蘿卜洗干凈，晾干表面水分。2、切成兩半。3、拿去曬。4、曬兩天后，加點(diǎn)鹽來(lái)腌。5、次日繼續(xù)曬。6、曬幾天，看曬到如圖中差不多，就可以收起來(lái)包裝好，放在不潮濕的地方儲(chǔ)存。7、想吃的時(shí)候可以拿...
2、石面抹干凈，直接鋪在陽(yáng)臺(tái)大理石上晾曬。（用籃子或篩子也行，因地制宜吧）不下雨晚上不用收回來(lái)，自然風(fēng)干。如室外晾曬晚上要收回第二天再晾曬。3、第二天蘿卜條有點(diǎn)軟綿綿的，收起放進(jìn)較大的盆子里，撒上3湯匙鹽...
方法：1、準(zhǔn)備新鮮的蘿卜，洗干凈，靠近蘿卜根部的皮可以削掉（這個(gè)部位的蘿卜皮比較糙）。2、把蘿卜表面的臟用清水洗干凈，去蒂，切成大小均勻的條狀，放一些鹽，腌十分鐘左右。3、十分鐘后，擠掉蘿卜干的水分，放到干凈...
技巧1：想要蘿卜干更脆爽，一定要除掉多余的水分，鹽腌一下就行了，不要焯水。第三步、腌好的蘿卜條不用擠水，直接鋪在干凈的板子上，放在太陽(yáng)下曬。有院子的放在院子里，沒(méi)院子就放在陽(yáng)臺(tái)上，一定要通風(fēng)，曬上幾天...
第一步：我們要用新鮮優(yōu)質(zhì)的蘿卜作為原料。越沉手的蘿卜越好，說(shuō)明它的水分很足，否則蘿卜很可能是空心的，就大大影響到口感了。回去洗干凈把它切成二半，二半再分幾小份，然后放在光線充足的陽(yáng)臺(tái)上曬；第二步：曬蘿卜...
1、準(zhǔn)備一些新鮮的蘿卜，不管是白蘿卜、綠蘿卜、紅蘿卜都可以，不用削皮，洗干凈后切掉兩頭，然后切成指頭粗的蘿卜條。蘿卜不削皮，曬干后更加有嚼勁，口感好，牙不好的朋友可以削一下皮;2、把蘿卜條放進(jìn)大盆里，加入幾...
1、蘿卜清洗干凈，然后切成長(zhǎng)條備用。2、蘿卜切好后，放到簸箕里，然后放到太陽(yáng)底下曬兩天。3、蘿卜條曬干后，放到容器里，加入適量的糖和鹽，攪拌均勻，腌制2小時(shí)。4、2小時(shí)后，把蘿卜干撈出來(lái)擠干水分。5、然后加花椒面...
一:首先選材要好:蘿卜要新鮮,一個(gè)個(gè)拎起來(lái)還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干凈把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽(yáng)臺(tái)上曬.二:天氣要好,如天氣好的話曬三天已好了,一般八至九成干就可以了;其間要買...
2024/5/2
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