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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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1、鍋中燒水，水開后下入鴨掌煮，等水再次沸騰后，就可以將鴨掌撈出來(lái)；2、將撈出來(lái)的鴨掌放入涼水中浸泡一會(huì)兒，等鴨掌變涼之后把鴨掌拿出來(lái)；3、把鴨掌放在砧板上，用刀順著鴨掌有骨頭的地方劃刀，拿出骨頭即可。
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雞爪子去骨頭需要先把雞爪焯水，然后在鍋中燜煮至油潤(rùn)飽滿的狀態(tài)后撈出，涼透后就可以用手捏住雞爪骨頭最前端，由雞爪尖向雞爪掌心的方向用力往前推，把雞骨取出，或者在小腿骨部分劃一刀拆骨。
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雞爪子去骨頭需要先把雞爪焯水，然后在鍋中燜煮至油潤(rùn)飽滿的狀態(tài)后撈出，涼透后就可以用手捏住雞爪骨頭最前端，由雞爪尖向雞爪掌心的方向用力往前推，把雞骨取出，或者在小腿骨部分劃一刀拆骨。
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雞爪子去骨頭需要先把雞爪焯水，然后在鍋中燜煮至油潤(rùn)飽滿的狀態(tài)后撈出，涼透后就可以用手捏住雞爪骨頭最前端，由雞爪尖向雞爪掌心的方向用力往前推，把雞骨取出，或者在小腿骨部分劃一刀拆骨。
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圖文
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